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閉店菅乃屋 上通店通町筋、熊本城・市役所前、水道町/居酒屋、郷土料理、馬肉料理
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夜の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.8
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.8 ］
熊本のステキな思い出に…
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2017/03/20 更新
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熊本と言ったら馬刺しでしょう！気軽なひとり旅、ノープランで飛び込んだらなんと高級店！ジーンズの場違い感満載…。でもここの馬刺しが食べたくて、30分でサクッと食べたいと無理なお願いをしました。そしたらなんとOK！明らかに予約で満席なのに、感謝感謝です。
馬刺し五点盛りと地ビール火の国をオーダー。すぐ用意してくださり、丁寧な接客でお品を紹介です。特選、上、バラの上の部位、ハツ、タテガミ、そしてなぜかあと一つ。名前忘れたけどサービスかしら？どれも美味しくて驚きでした。部位で全然味が違うんですね。脂が口の中でほろほろとろけます。九州の甘い醤油をたっぷりつけて口に入れ、途中で生姜やネギを口に追加して味変するのが気に入りました。タテガミの歯応え、バラ上の脂と肉の絶妙なコンビネーション、などなど。私は特選が一番、脂と肉のバランスが好きで気に入りました。
次に熊本に行く際は、絶対予約してこちらにゆっくり訪れたいです。次回の楽しみができました。という訳で、次回に期待しての4.8評価です(^ ^)