シャングリ・ラさんが投稿した銀座篝 Echika fit 銀座店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店銀座篝 Echika fit 銀座店銀座、有楽町、日比谷/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

駅地下でこの高レベル

駅地下でこの水準のラーメンが食べられるとはスゴイ時代になりましたねぇ。

今回注文したのは「鶏白湯SOBA」です。

・スープ
濃厚かつクリーミーなポタージュタイプで美味しい！
付け合せで生姜・フライドオニオン、卓上に黒七味があり、味を変化させつつ最後まで飽きることなく食べることができます。
オススメは生姜です。

・チャーシュー
鶏のチャーシューです。
しっとり柔らかい良い食感です。臭みもなく良い処理です。

・トッピング
僕が行った日は、ヤングコーン、ゴボウ、レンコン、山くらげでした。
味というよりも食感を楽しませるギミックとして素晴らしいなと思いました。

・麺
中細麺がスープを持ち上げてくれます。良い感じです。

様々な工夫と細かい仕事をしているお店です。
買い物の帰りになんとなく寄ったのですが、思いもがけず良い店に出会いました。
満足です！

鶏白湯SOBA

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2015/10/10 更新

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