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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
さくさくっと やわらかもち豚 かつ辰で
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和豚もち豚ロースかつ(松)＆豚汁(大)変更セット
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入口付近
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ソース、調味料類、ドレッシングお好きなものをどうぞ
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三色皿の使い方・・わかりやすい‼
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もち豚ロースとんかつ・・・肉がピンク色‼
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ゴマをすり、ソースを流入・・今日は辛口2：甘口1で
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左から)モンゴル塩、からし、瀬戸内かつお醤油、ソース
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清潔感ある店内
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当店イチオシ「和豚もち豚かつ」
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「和豚もち豚ロースかつ(松)」1380円
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2011/11/13 更新
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超お気に入りの店‼
チェーン店といってもここと本店との２軒のみ・・・でもそこらの店とはちと違う
四条畷の「本店」は大阪外環状線沿いに立地してる事もあり
週末ピーク時は待ってる人が外まであふれる事もしばしば
こちら交野店も人気はあるのだが・・・立地的な面もあるのかな?
比較的入り易い様に思える・・・家からはちょっと遠いけど
この日は足を延ばして小一時間(約45分)のドライブ!
広～いフロアの中でたくさんの人が食事をしてる、賑やかな雰囲気の本店とは違い
この交野店は、店内が大きく何ブロックかに区切られてるような構造なので
比較的静かに食事を楽しめる
私が座った席は、いかにもとんかつ屋さんという感じ～和風の落ち着いた雰囲気の4人席
この店のカツの衣は自家製のパン粉を使っているからサクサク!
同(四国うどん)グループ内にパン屋さんもある位やからホンモノ
しかも、とんかつは肉がピンク色! 素材の品質、新鮮さに対しての自信のあらわれやと思う
実際ロースとんかつを注文すると、食べやすい大きさに切られた真ん中の1枚を、
「どや!」とばかりに・・わざわざ肉の断面が見えるように横向きに置かれてる
(※もっと火を通してほしい場合は注文時伝えれば対応してくれる)
『特撰 和豚もち豚ロースかつ定食(松)』(1380円)の味噌汁を豚汁(大)に変更(要追加料金)ver
普通のロースとんかつ（でも充分おいしいが）に比べより肉々しい、ジューシー!
口の中の肉の旨味が・・・これなら塩（モンゴル塩）だけでまる1枚全部いけそう
「塩」の他に、「三色皿」なる小さい皿の真ん中に「辛子」が落されており、「出汁醤油」と混ぜてさっぱり味わうのもよし
「たれ」は、「甘口」「辛口」が卓上の陶器の入れ物に常備され ブレンドして楽しめる
予め配膳された「すり鉢」に入った白胡麻を「すりこぎ」で潰し、そこに好みのたれを流し入れる おっと辛子も忘れずに・・・
って感じに、待ち時間に自分好みのたれを造って楽しめるのもいいね～
豚汁大は汁椀面積が半端ないよ 豚の味浸みた大根うんまい!～特に男性はよく頼んでる様に見受ける
キャベツ、ご飯はおかわり自由・・・このご飯も米?炊き方?美味いわ 毎回おかわりしてしまう
濃い目のお茶も嬉しいし・・・細かいところまでホンマ行き届いてる
また来ます ごちそうさま