この口コミは、うえちまちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
麺に出汁 おでんもうまい‼ 雅次郎
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駐車場に立つ看板・・キャパは10台位か
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暖簾架かった入り口の左側窓部分が製麺所
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達筆です！
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肉きつね(880円)＆ミニ玉子丼(240円)
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ちく玉天かけうどん(750円)
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店で手打ちされた麺は弾力、喉ごしとも最高！
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おでん(各100円)
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2011年9月撮影・うまぁー豚うどん(イベリコ豚)
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2011年9月撮影・『ぶーぶー‼』 うまぁー豚うどん(イベリコ豚)
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2012/09/27 更新
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麺も出汁もめっちゃ美味しい人気店！
八尾の『雅次郎』さんに一年振りにやって来ました
ここ数日急に季節が進んだせいか・・・
温かいうどんが恋しくなってきました。
そこで迷わず・・八尾久宝寺方面に車を走らせた次第です（^_^）
ついでに今季初「おでん」も食べとこうかな♪
◆肉きつね(８８０円)
肉？きつね？・・・・その名の通り、両方入ってます！
きつねは上品な薄味のものが2枚も！
噛むとジュワーっと美味しい出汁が口の中に広がります
牛肉も程良い甘辛さがやさしい出汁によく合って美味しいです
麺は若干細くて、弾力、喉ごしが絶妙！！
店に製麺所構えるだけのことはあります。是非一度お試しを！！！
◆ちく玉天かけうどん(７５０円)
デカイちく天とに、半熟タマゴ天(黄身飛出し注意^^;)がトッピング
なかなかのボリュームでした。
◆ミニ玉子丼２４０円
小さいながらもちゃんと作っています！旨い！
いいお店は、サイドメニューにも手を抜きません
◆おでん全１００円
味の「しゅみ具合（笑）」は程々でしたが
なんせ出汁がいいので充分おいしい！
すじ肉は黒毛和牛のものを使用だとか・・・頼めばヨカッタ^^;
久々の再訪も、さすがハズしませんネ！
また来ます・・・一年後 と言わずに来月でも。
ごちそうさま！！
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2011年9月初訪問
『イベリコの 出汁がうまいよ‼ 雅次郎』
平日の夕方６時位 駐車場(7～8台分位)はガラガラお客さんも他にひと組だけ
「食べログ」の他の人の書き込みを見て来たので、混んでる事を覚悟して来たが、ビギナーズラック?
テーブルにつくと、おいしいお茶(冷たいもの)がポットごと置いてあり、いきなり嬉しくなる
グランドメニューの他に「ランキングメニュー」なるものが置かれてあるのが面白い
私のように初めて来る客にとって、どんなメニューが多く支持されてるか一目でわかり、ありがたい
その中で２位にランク入りしていた『うまぁー豚うどん(イベリコ豚)』を注文
出汁は透き通るような薄めの色で、豚の脂(エキス)が表面に程よく浮いているのがわかる
具は、うどんにはあまり入れる事の無い「キャベツ」がたくさん入っており、その他「もやし」「青ねぎ」
器の真ん中らへんに集められた「イベリコ豚」 「ぶーぶー」と鳴き出しそうな｢かまぼこ｣・・・といろいろ
まず、「麺」を一口・・・程よくいい感じに「コシ」がきいてる ｢うんま‼｣
柔らかすぎず、しっかりしすぎず、
つるつるっと、ナチュラルな食感
出汁はあっさり、でもしっかり、いい味 プラス「イベリコ豚」が微妙な旨味、コクを醸し出してる
肉にはすこし甘みがあり、肉の繊維もしっかりしてる感じ ｢肉うどん｣って普通牛肉なんやけど
これはまた別物 キャベツ、手打ちうどんとかともいい相性
一緒に頼んだ｢ミニ玉子丼｣も美味しかった これ250円?安い これ然り
先述のお茶、メニュー、数々の創作うどんetc・・・すごく｢考えてはる｣店やな～と思った
初めて行った店やけどすっかりファンになってしまった
他にも食べてみたいメニューがたくさんあったので近々また寄りたいな
ごちそうさま