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丹波栗モンブラン＆なつかしモンブラン…食べ比べしました！
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菓子工房レジェール・ソルティ吉田店
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洒落た外観(入口付近)
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カスタードプリン(240円)・・蓋の直径8ｃｍ近くある大きさ (2012年9月)
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『黄身が濃い、白身がぷるるん・・』文言こちらから頂きました<(_ _)>
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若干やわらかめですがしっかり卵の味がします
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ミルフィーユ クリームたっぷりです！(2012年6月訪問)
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『ショコラ』チョコの壁が高い!!(2012年6月訪問)
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名物！『生きゃらめるシフォン』
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『生きゃらめるシフォン』専用箱
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ごちそうロール (280円) 自宅にて
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菓子工房 ルジェール・ソルティ吉田店
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銘菓『野崎小唄』ディスプレイ
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銘菓『野崎小唄』ディスプレイ
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ごちそうロール(280円)&チーズケーキ(180円) 自宅にて
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ごちそうロール 《断面》
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2009年食べログベストスイーツ表彰の楯
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なつかしモンブラン（360円）
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エボニー&アイボリー（350円）
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2011年12月18日購入したケーキたち 自宅にて
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なつかしモンブラン 自宅にて
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エボニー＆アイボリー 自宅にて
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エボニー＆アイボリー 苺と生クリーム・・・
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なつかしモンブラン テカテカの栗！
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2012年大晦日、スイーツ食べ収め！抹茶モンブラン(420円)
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ショコラ(320円)※2012年12月31日撮影
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ビクトリア（260円）&チーズケーキ（180円）
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2015年11月
再訪！…というより、通常使いと言って良いほど
ケーキといえばコチラで
といったケースが多くなりました(^.^)
投稿自体は久し振りナンすが…
投稿したくなったのは、美味しい秋のお味を見つけたから(^.^)
それは…
丹波栗モンブラン！！
ワタシの大好きな
なつかしモンブランと一緒に購入
食べ比べしてみました♪
大きさは、なつかしより、ひとまわり小さい
値段は、ひとまわりお高～い(~_~;)
でも、ひとくち食べてすべて納得！！
丹波栗のクリームが、色だけでなく、味も、濃い！！
味に深みを感じます！
なつかしモンブランが、老若男女向けやとしたなら
丹波栗モンブランは、ちと大人の味わいとでも(^.^)
なつかしモンブランも大好きですが、
こちらもおススメです！
秋ですな～♪♪
ごちそうさま
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2012年9月 再訪
黄身が濃い、白身がぷるるん このプリン！
レジェールのカスタードプリンはボリュームたっぷりで美味しい！
それもそのはず・・・
『奥丹波の卵』を使用してつくっているそうな♪
若干やわらかめですがしっかり卵の味がする・・・
どちらかというと懐かし系のプリンです。
さらっと系のカラメルも大きさ相応にたっぷり入っています。
これで１個240円はお値打ち！！！
普段使いにも、お土産にも重宝しています。
また買いに来ますよ（^_^）
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「キャラメルが シフォンのまわりで テッカテカ☆」2012年2月 再訪
近所の親戚が集まる機会があったので
これはチャンス！と・・・以前から気になっていた
レジェールソルティの名物『生きゃらめるシフォン』を
みんなでシェアしていただく事に・・・。
キャラメル色の専用箱が作られる程の人気商品。
中身を出して、改めてビックリ！
テッカテカの生キャラメルがケーキを完全コーティング（*。*）
白い帽子を被るかのように、上にはクリームがたっぷり
コーティングの内はすべてシフォンケーキ・・・
といったように、至ってシンプルなもの。
保存温度にも左右されるのかもしれないが、表面が生キャラメルであるが故に
切り分けるときに、ナイフに生キャラメルがまとわりついて・・・
こんなエピソードからも、如何に新鮮でナチュラルなものかがわかる
お味の方は・・・・か～なり濃厚な生キャラメルは
きめの細かい生地のシフォンケーキと相性もかなり良い
若干甘いけど、キャラメル好きには絶対オススメ！！！
アイディアとしても、ビジュアル的にも
シンプルやけど楽しい商品作りはったと
感心しつつ、完食・・・今夜の宴、これにて終了！
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モンブラン ひかり輝く 栗ふたつ 2011年12月訪問
食べログ2009年ベストスイーツで表彰、TVでも時々紹介されている等地域の人気店
今回(12月の日曜)の訪問では、次週に控えたクリスマスに向けて
ケーキを予約しに来た家族客で店内は賑わいを見せていた
ここのスイーツはどちらかというとオーソドックスな品揃え、味で
サプライズ色は少ないものの、安心して買えるのでつい再訪してしまう・・
クッキー、マドレーヌ等の焼き菓子や、和菓子類等、品揃えも豊富 イートインも可能
ケーキ類も平均350円前後400円アンダーの商品が多く、
洒落た外観に反して普段使いに便利である事も人気のひとつかと思われる
今回12月と、その前11月に訪問した時食べたスイーツとを合わせてご紹介☆
◎ごちそうロール（280円）
木目の細かい生地はふんわり優しい食感で、
ロールの中のしっとりと、甘過ぎない生クリーム そして蜂蜜との相性は抜群
てっぺんにちょこんと乗ってるテッカテカの「栗」も甘くて美味い！
◎チーズケーキ(180円)
若干のミニサイズとはいえこの価格!
表面にアプリコットジャムが塗ってあるタイプで、
チーズ臭が過ぎず食べやすい、オーソドックスな味
◎野崎小唄
一個からでも買える(158円?)贈り物にもいける「郷土銘菓」
生地の中に挟み込まれた黒餡、餅が美味い
◎なつかしモンブラン(360円)
なかなかのボリュームと、このネーミング、そして安さに惹かれて購入
その名の通り、昔からよく食べていたような味
懐かしさを感じる・・・栗の甘さ! ぐるりを包み込んだ｢ヒゲ｣と、
生地の真ん中まで注ぎ込まれた甘さ控えめ「生クリーム」のバランス
で、モンブランと言えばやっぱり・・・
てっぺんの甘～い「栗」(※テッカテカです)が2個のせと・・・サービス、コスパ満点!
◎エボニー＆アイボリー(350円)
一方こちらは大人の味
ふわっとしたチョコシフォンは甘さ控えめで、生クリームをサンド＆上のせ
苺と、チョコソースがアクセントに
他にもまだまだ食べたいのがいっぱい
ペース的には、次回来月(?!)かな～
また来ます
ごちそうさま