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世界一の朝食！！
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これを毎朝頂けるなら…
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神戸北野ホテル
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都会でありながら静かな場所でした。
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半熟卵はエッグカッターで殻を割ります。そのままスプーンで頂きます。
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コレがエッグカッター ボールを2、3度卵に落として殻を割ります。
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朝食会場にて
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入口付近に掲げられたレストランの案内
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静かなロビーにて。
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シャンデリアの下には素敵な花が！
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客室付近から螺旋階段を見下ろす。
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「世界一の朝食、食べに行こか」
いつものトーンで突然切り出す嫁さん。いきなり何言い出すんやろと驚きましたが…。
“世界一の朝食”といえば“神戸北野ホテル”。いつか行ってみたい、朝食を食べてみたいと話していた憧れの場所に、30回目の結婚記念日に泊まりに行くという提案でした。自分には場違いだと感じていたのですが、嫁さんがそこまで言うのならと、思い切って訪れることにしました。（訪問2024年7月）
ホテルの外観は煉瓦造りで落ち着いた佇まい。中に入ると大きなシャンデリアの下には美しい花が飾られ、白い壁に紅いカーテンや絨毯、ソファーなどが配されていて華やかな雰囲気を醸し出していました。朝食会場だったレストランは大きな窓から自然光が差し込み開放的。席に案内されると、すでに二人分の”世界一の朝食”がテーブルいっぱいにセッティングされていました！
◉世界一の朝食
神戸北野ホテルの総料理長である山口浩シェフが、その師匠であるロワゾー氏から受け継いだメニューをもとに、日本人向けにアレンジを重ねて現在の形に完成させたものです。
◆パン
手に持つと温かかった！大きめのクロワッサンは、サクッとした表面をちぎるとバターの香りがふわっと広がります。中のふんわりとした食感も良く、そのまま食べても十分美味しいですが、バターはプレーン、トマト、パセリの3種類が揃い、さらに苺の実がゴロッと入った生コンフィチュール、栗の花のはちみつ、きな粉ペーストなど、パンのお供も豪華なラインナップ！特に苺のコンフィチュールは、ホテル向かいのショップまで買いに行ったほど(^.^)。勿論パンのみならずグラノーラやヨーグルトにも惜しげなく使いました。
パンは他にもチョコを挟んだパンやフィナンシェも付いていて、満足感たっぷりでした。
◆飲むサラダ
5本の小さな瓶に分けられています。一瓶あたり6〜8種類の野菜やフルーツをミキサーにかけてジュース状にしたものです。とても優しい口当たりで、体にスッと栄養素が入ってくる感じがします。毎朝でも飲みたくなる美味しさです！
◆一番だし
カップ一杯の幸せ…ああ日本に生まれて良かった(^.^)
◆タピオカ・オ・レ
タピオカを甘く炊いたもので、丹波の黒豆やドライフルーツも入ってる。本来この手は苦手だが美味しく完食(^.^)
◆白いハムと生ハム
大きめのサイズを薄くスライス。程よく脂が乗っていて、比較的塩味抑えめで素材の美味しさを引き立てていました。
◆半熟卵（丹波地鶏の卵使用）
専用のエッグカッターで入れた切り込み部分で玉子をパカッと割り、上から少し塩を振ってスプーンで頂きます。
◆カフェ・オ・レ
大きな白いポットには但馬産の低温殺菌牛乳が入っていて、コーヒーにたっぷり注げばまろやかで美味しい贅沢な一杯に！お好みで紅茶も用意。
◆プルーン
紅茶風味の大粒プルーンが二粒。栄養たっぷり。
◆季節のフルーツ
この日はりんご、苺、ぶどう、パインなど。
食事を終えた後、しばらくロビーで寛ぎました。
チェックアウトまであともう少しの間…”非現実”の世界に浸っていたかったのかもしれません…。
ごちそうさま。
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この投稿で遂に口コミ1000件（投稿済分）に到達！
これまでありがとうございました。
そしてこれからもよろしくお願いします。