7回
2023/04 訪問
弥七 豊崎
久しぶりの弥七さん
春の晴れた日に梅田へお出かけ
気持ちいいですね
12:20の訪問で40分町
弥七でこの並びは無いようなもんですね笑
ロフトで雑貨を見てるとあっという間にお時間になります
13:00に券売機で食券を購入して待つ事3分程で配膳されました
おーレンゲが倒立してますわ
醤油ちゃーしゅー麺 1090円
もうビジュアルが素敵過ぎます
シンプルですが巻チャーシューもあり炒めた香ばしいチャーシューもありで賑やかな仕上がり
スープは超乳化ですが、多分この星で1番クリーミーな物体だと思います笑
もちっとした太麺に柔らか香ばしチャーシューが最高
全汁確定で大満足
店主と女将さんの人柄も良くて地域にも愛されるラーメン屋さんです
2023/04/10 更新
2019/02 訪問
醤油チャーシュー990円
布施で焼肉を突いた後に訪れましたのは中津の名店
弥七さんです
もう幾度となく訪問しましたがやはり〆にはこちらの麺がピッタリですね
14:30に訪問で5人町
10分程で店内に入店して待つ事5分程で配膳されました
スープは鶏の良い出汁が程よく乳化していて口当たりが良いですねー
うまっ
麺は中太麺で程よい柔らかさとモニュっとした食感が素敵
そしてこのチャーシューがミソなんですね
この炒めたチャーシューから溶け出す肉汁がスープの旨味に激しく貢献しているのです
つまり普通のラーメンにただ肉増ししただけでなく、スープも別物になっている訳です
つまり分厚いボディが好きな人は絶対にチャーシューにすべきです
愛すべきものすべてに
2019/02/13 更新
2018/08 訪問
醤油チャーシュー中盛り1060円
いよいよ自分の体もガタが来たようです
フィナーレという事で自分の1番好きなお店で締めたいと思います。
15:00の訪問で15分町
券売機で食券を購入して待つ事10分程で配膳されました
バーンと肉が乗ったラーメンは最高のビジュアルですね
スープは鶏白湯ですがそんなカテゴリーに囚われないこれはまさに「弥七」のスープ
こってり感は少ないのに強烈なインパクト
エクセレント
麺も生き生きとした中太麺で美味し過ぎます
具材のチャーシューも香ばしく肉の厚みと旨味を体感できます
こんなもん作られたら病気悪化するまで食べてしまうわ
最高の思い出になりました
ありがとうございました
ごきげんよう
2018/08/27 更新
2017/01 訪問
醤油チャーシュー980円
また個人的節目の季節がやってきたので思い入れの強いこちらのお店に訪問しました。
11:00の到着で整理券をもらって11:23に戻ってきてとのことです。
11:30には配膳されました
カウンターに配膳されたラーメンは非常に美しく肉の配列が素晴らしいですね
淡いピンクのチャーシューに玉ねぎの白色。2種のネギが膨らみを出していて炒められた濃いめのブラウンのチャーシューが食欲をそそります。
麺は中太麺ですがもちもちでこのモニュ感が堪りませんな。
スープは甘味が強めですがそこに僅かながらの酸味が良い仕事をしています。
香ばしいチャーシューもケチってない量に感銘を受けました。
やっぱりこのお店は特別です。
2017/01/30 更新
2015/07 訪問
今でも最先端
2015.7.9
半年振りにやってきました
今日は妻も同行
10:00前に到着して待ちは無し。そこに整理券の張り紙が!
10:00から整理券を配り始めました。そこには一番の数字と10:42の時間が記されてます。
要はこの時間に来てくださいという訳ですね。
10:50に開店しいつもの醤油チャーシュー970円
嫁はつけ麺880円を注文
今日は少し醤油タレが薄く感じたけどボリュームのあるチャーシューから出る
濃度の高いエキスで丁度よくなってます。
プリッとした麺もうんまーい
また禁断症状が出たら来ます^ ^
2015.2.20
結構久しぶりの弥七さん
と言うのも、朝一に紡に行ったらお店の前で臨時休業の張り紙が。
苦言は嫌ですけど、臨時休業するならTwitterくらいやった方がいいよ。
んで、断食前の最後の食事は最高のランチにしたいのでこのお店を選択
9:40到着で先頭GET
10:05で5人待ち
10:30で12人
11:00で35人待ち
醤油ラーメン730円中盛70円へためし370円
今でも変わらないこのクリーミーなスープ最高!
マー油が少し効いていて白髪ネギもいいアクセントになっております
ツルツルの中太麺も中盛でなかなかの量で大満足
これは、断食終わってからまた食べたい一杯ですね
最高!
今でも最先端2012年05月10日(木)NEW!
テーマ:ラーメン・つけ麺・まぜ麺
醤油らーめん 700円
「弥七は時代に取り残された」
誰かが言ってました
自分が初めてこちらのラーメンを食べた時に感じた電流のような感覚
確かに結構色んな所でラーメンを食べ歩いた気もするけど
弥七はもう古いのか・・・と少し落胆しつつも足を向けてみました
開けたラーメンの扉はやっぱり新世界でした
スープを口にした瞬間に広がる旨味の激流
甘みさえ感じるクリーミーな白湯は程よい醤油との調和が最高です
そして忘れてはいけない薬味「ホワイトペッパー」
こちらのスープにはやっぱりブラックペッパーよりもマイルドで美味しいくなるんですねー
ここのスープなら6ℓ飲めますね^^
全然すたれていない、弥七にリスペクト
(・∀・)キュンキュンキュン
チャーシュー、白髪ねぎ、煮玉子、刻みタマネギ具材の全てがバランスを保っていて
完璧なラーメンですね
あくまでも個人的な意見ですがw
やっぱり弥七は最高です
2015/07/10 更新
自分史上最高のラーメン屋さんはこちらになります
もう何度目か分かりませんが何度来ても美味しすぎますね
木曜日の10:00に到着で整理券待ちの人が1名
整理券配布の10:15で5名待ちでした
オープンの10:45に戻って入り口の券売機で食券を購入して待つ事9分程で配膳されました
醤油ちゃーしゅー1200円 中盛り80円 へためし400円
スープは白濁していて少しマー油効いた絶妙な匙加減
太麺がもちもちで沢山の柔らかいチャーシューが素敵
へためしも肉の神様が宿ってます笑