玄さんのワンダフルライフさんが投稿した麺や紡（大阪/宇野辺）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺や紡宇野辺、南茨木/ラーメン、丼

3回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2023/09 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麺や紡　茨木

最近xを見ていたらなんと紡がつけ麺を再開ですと？

しかも紡さんが旧Twitterをやっているのもびっくりですね

前日の9時までにつけ麺の提供があるか無いかの告知をしてくれます

この日は熟成のつけ麺を18食

朝の9:00に到着で先頭かな？と行ってみるとすでに4人町

開店時に20人町でした

つけ麺大盛り1400円　煮卵100円

値段は以前つけ麺やっている時は750円だったのでかなり値上がりしてますがお味はどうでしょうか？

麺はしなやかな弾力があり風味もいいですね

濃厚な魚介と動物系の旨みが合わさり独特の旨さがあります

終始満席で人気がありますね

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2023/09/26 更新

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2回目

2019/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

熟成650円メンマ丼400円

超久しぶり

会社からバイクで10分くらいなのに全然来てませんでした

気合いを入れて8:50の到着！大行列か？！

••••まさかの町なし

そこから１時間町なし

笑笑

まさか臨時休業？何度も店の中を伺い鶏の匂いがするので安心しました

10:30で６人町

開店時に12人町でした

熟成650円メンマ丼400円

スープは良く煮込まれた白湯

魚介が強めに効いていて奥深さが良いですね

麺も極太麺で美味しいです

さすが紡ぐさんです

メンマ丼も久しぶりですがこんなに美味しかったっけ？

程よく温かいメンマが柔らかくてその下に敷き詰められたチャーシューが堪らん

紡ぐさん最高やわ

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2019/12/03 更新

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1回目

2014/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

店主さん！臨時休業するならせめてTwitterくらいしてちょ

2015.5.12

久しぶりの紡はん。

熟成つけ麺400g味玉1050円

9:00到着で待ちゼロ

10:00で15人待ち

11:00で22人待ち

今日も間違いの無い味でした

チャーシューはプロヴァンス風の味付けで旨旨〜ですね

ただこの前朝の8:30に行ったらまさかの臨時休業！

奈良から来たのにー

ホームページとは言わないけどせめてTwitterくらいやらはったらどないですか？

言いたい事も言えていいと思いますけどー(´Д` )

2014.11.19[

久しぶりーと言っても、40日振りか。大好きな彼女に会いに来た気分です。

9:05到着で待ちなし1番乗り＼(^o^)／

9:30で6人待ち

10:00で14人待ち

10:30で21人待ち

11:00開店31人待ち

熟成つけ麺400g味玉1050円

前回に続きまた同じ注文！なんて面白みの無い注文

でもこの旨さは経験したことある人にしか分からないものがありまんなー

まさに中毒全開やな

チャーシューがさらに進化してます

まず麺の上に乗っている巻チャーシュー。これは炙りが入っている香ばしく美味い。

続いてつけ汁の中に何と3種類のチャーシューが揃ってます

モモでしょうか？淡いベージュのお肉には多分香草でしょう。口にした瞬間広がる香ばしい香りが何とも言えません。

続いて血合いの部分でしょうか？コクのある何処かズリにも似た部位は味が濃い！

好みは別れるでしょうけど自分は好きですねー

最後に巻チャーシューですがこれも香草効果あり！

どこまでも進化する紡にリスペクト

2014.10.3

久しぶりに熟成いきましょ。

えっ？こんなに美味しかった？甘みのある旨みがトロリと口を包み込む

衝撃のつけ麺。具材に関してもパーフェクト

完璧な接客ですが、以外と人間くさい所も何処か安心できます。

あーこんな美味しい思いしたら他の店に行かれへんようになるー

逆にしんどいわ。

ごちそうさんベリーハッピーψ(｀∇´)ψ

今日は会社を有給休暇

そして向かう先は迷わず麺や紡

このお店の凄いところは真摯に仕事を愛し顧客満足を提供出来る優良企業だからです。

当たり前のような話ですが、例えるなら見せかけの優しさでなく厳しさも知りながら慣例に流されない

拘りよりも強い意志が伝わるからでは無いでしょうか？

今日頂いた麺は熟成つけですがどんどん進化しているように感じるのは自分だけでしょうか？

虜になるとはこう言うことでしょうね

人生の中でこのお店に出会えた事に感謝でしかありません

ごちそうさんでした

２０１２年８月１０日

熟成らーめん　５５０円

今日は年休で会社は休み

ランチタイム

紡は過去二回とも熟成つけ麺だったので今回はラーメンの方を頂きました

洗練された濃厚なコクと旨味が凝縮されていてやばいですね

炙られたチャーシューも香ばしい香りを放っていて食欲も全開

もちもちの麺が美味しいですねー

（・∀・）キュンキュンキュン

少々小振りな鉢ですが５５０円はお得な値段です

二杯食いも全然ありです

メンマ丼　３５０円

玄さんがラーメンだけで終わるはずが無いと思ったあなた正解ですｗ

これがまためっちゃウマイ

メンマの下にはチャーシューが細かく敷かれています

じゅうたんやぁ～肉のじゅうたんやでぇ～

モリモリ食べてテンションもメーターを振り切りそうです＾＾

でも、やっぱりこのお店で一番好きなのは「熟成つけ」ですね

次回は絶対に絶対に熟成つけをいっぱい食べますわ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

熟成つけ麺中盛り　850円

今さら説明もなんですが、東大阪で営業されている時に伝説みたいになっていたメニュー

紡のつけ麺が復活しているとの情報を得たので早速訪問

50分前に到着して待ちは0人

一番乗りですｗ

30分ぐらい前から人が集まりだして開店前には25人待ちです

もちろん注文は20食限定のつけ麺

熟成ですのでドロドロです

麺は二層式になっていて全粒粉の香りがすごくいいですね

プルンとした食感が口の中でクネクネとしてて最高に美味しいですね

つけ汁は鶏をトコトン煮込んでいますが、不思議な事に雑な味はせず

すごくクリーミーでとろとろです

具材のチャーシューもバーナーで炙ってあり香ばしくてジューシー

何て美味しいつけ麺なんでしょう

やはりつけ麺で一番美味しいと思うのはここだと思いますね

唸るほど旨いつけ麺また食べたいですね＾＾

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熟成つけ麺300 味玉 950円

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熟成つけ麺400g味玉1050円

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熟成つけ麺400g味玉1050円

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熟成つけ麺400g味玉1050円

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熟成つけ麺400g味玉1050円

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2015/05/15 更新

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