この口コミは、玄さんのワンダフルライフさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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がふう醤油800円
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がふう醤油800円出汁の旨味に堪能しました。甘味を強く感じる製法は素晴らしい
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中細麺ストレートはパツンとした弾力があり旨いね
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器はおしゃれな白いノッポさん
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2016/06/28 更新
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プチ遠征の二件目はがふうあん
もう強そうな名前に期待度膨らみます
開店10分前に到着で５人待ち。開店前で12人待ちでした
食券を購入して待つこと8分で配膳されました
少し霧がかかった夕暮れの様な色をしています
多彩なコントラストは鮮やかでとても綺麗です
スープは醤油の香りが僅かにしますが出汁の強さに感度が上がります
まったりと口に粘りつくように広がる旨味と甘味
肉もレアチャーシューと鶏チャーシューの組み合わせが良いですね。
バランス良くリズミカルな味の変化に最後まで飽くことなく楽しめる一杯に感動しました
これがあるから食べ歩きは辞められません