この口コミは、玄さんのワンダフルライフさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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貝出汁黒しょうゆ900円
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2017/09/08 更新
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平日の12:00頃訪問で12人町。40分程で入店出来ました。
店内は純和装な作りで趣きがあります。
料金先払いシステムで着席時に精算します。
帰る時の気持ちが軽くていいですね。
店主の山本さんと少しお話させて頂き、ご活躍のようで何よりです。
5分程で配膳されました。
まずスープの厚みが凄いな
貝の出汁がインパクト特大です
塩分濃度は高くないのに味の強さを感じます。
麺は自家製の手切りらしくモチュっとした食感でスルスルたべれます
お肉の厚みもエグい。厚いものだと13mmはあります。
ホロホロの食感に貝の出汁が入魂
旨い〜