玄さんのワンダフルライフさんが投稿したそらみち(石川/野々市工大前)の口コミ詳細

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玄さんのワンダフルライフ (40代後半・男性・奈良県) 認証済

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閉店そらみち野々市工大前、野々市(北陸)、馬替/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.6

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

特製中華そば1000円ほか

金沢旅行〜

家族で来ました。

初日の昼ごはん。親父のワガママでこちらをチョイス。レアな肉に一目惚れしました

11:40の到着で店内は8割の入りです

どうにか4人用テーブルを確保して待つ事14分程で配膳されました

特製中華そばと特製煮干しそば。そして限定の冷やしそばもオーダー。次の人は限定売り切れでした。

特製中華そば、スープは恐ろしい程に醤油のコクと酸味に溢れまったりとした動きに複雑な旨味が混沌と混じり合ってます

旨いっ!

パツンとした低加水の麺は伸びやすく賞味期限が早いですが短いお付き合い。素晴らしい時間にしてくれます。

特製煮干しそば、彷彿するのさ爾今さんの限定煮干し。ドロッと感は無いものの、目を瞑れば大量の煮干しに溢れ帰ってます。

しかし驚くほどに後味はスッキリしていてクリアなスープは絶品ですね

限定の冷やしは丸みに帯びた鶏の旨味が感じられます

鶏のチャーシューも柔らかく上品かつメリハリの効いた一杯に言うことはありません。

金沢レベル高いっす。

  • daughter

  • 特製中華そば1000円

  • 特製煮干しそば1000円

  • 冷やし750円

2017/08/23 更新

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