この口コミは、玄さんのワンダフルライフさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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極み煮干しそば830円ほか
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2017/08/25 更新
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楽しかった北陸旅行も最終日
芝政ワールドで10時間以上遊んで後は帰るだけ。
しかーし！玄さんはご飯を適当に終わらすのは好きではないのでここも気になるお店に訪問
海の近くでこだわりの一杯が楽しめるとの情報GET
夜の8:00位にナビ通り行くと薄暗い建物に仄暗い灯りが。
見た目はホラーです(失礼)
しかし建物の中は明るくウッド調の室内は温かい雰囲気です
既にラーメンは売り切れなので煮干し系統と中華そばをオーダー
注文して待つ事8分程で配膳されました
まずは煮干しのスープから。
強い！強く煮干しの香りと出汁が出ているのにまるで臭みが無い
色濃く味の輪郭が有るのに残る香りは爽やかで素晴らしいスープ
麺もコシがありエッジすら感じる麺は本当にハイクオリティ
レアなチャーシューも旨いなー
中華そばは何処か甘みを感じる鶏の醤油
しかし出汁感が強く返しは弱めなので全体に丸く感じるラーメンですね
はっきり言ってこの海の家のレベルでは無い。
スーパー行列店の域にいるのは間違い無い