響kyoさんが投稿した銀節や（東京/自由が丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店銀節や自由が丘、奥沢、九品仏/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

すべてに滋味深いラーメン

今どき、珍しく派手さがまったくない、かといって印象はしっかり残るラーメンと言えます。

支那そば系のラーメンでありながら、スープに突出するものがありません。これは、短所になりがちですが、ここのスープはバランスよく仕上げています。通常、魚介、生姜、鶏ガラなど個性がでますが、それがない割りに、あくまで印象的。

どちらかというと、具材の旨味が流れ出るような感じです。

具材は、支那竹や青菜の印象がやや弱いものの、煮豚と煮卵がいい味を出しています。

全体的には、このご時世インパクトを求めがちですが、とても優しく滋味深いラーメンと評価できます。

2012/11/03 更新

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