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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
フレアバーテンディングを堪能しましょ♡♡
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素敵なカウンター席
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フレア練習用ボトル
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2012/04/19 更新
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久留米よいとこ一度はおいで～♪福岡県久留米市はB級グルメの聖地、食べロガーにとっては味良しコスパ良しのとっても素敵な都市なのであります。さて、久留米在住の旧友が季節外れのインフル熱にやられている最中にやってまいりました。こちら、2011年NBAフレア部門日本一に輝いた大庭賢一氏のお店でありますよ。
今は店長を後輩に任せていると仰いましたが、いやはや、どうしてあなたに会いに来る方は沢山いらっしゃいます！熊本から来た旧友はフレアなんて見たこともないと言っていましたが、トムクルーズの話をすると、妙に乗り気です。そりゃ、世代だから懐かしいですわな…。
ところで、若かりし頃、トム・クルーズが映画「カクテル」の中でボトルやシェイカーを投げている姿を見てバーテンダーに憧れた方も多いはずであります。（フレアバーテンダーで検索してみると、様々な動画がUPされていますので、分からない方は検索してみてはいかがでしょうか）
所謂、ボトルやシェイカー、グラスなどを曲芸のようにキャッチ＆リリースして提供するカクテル。その技法はまさに神業。お店では絶対落とさないと噂される大庭氏のテクニックは必見であります！注がれたらアッということ間違いなしであります♪
大庭氏はそれはそれは明るく気さくで、とっても楽しい方。絶妙なトークとその絶技に老若男女、一度目にされた方は悩殺されてしまうことでしょう！パチパチパチ（拍手〜♪）
それもそのはず、大庭氏曰く、カクテルを見て「モテたくて見よう見まねで始めた（絶対嘘だよね…）フレア」なんですから。ただ、そのひた向きさは作るカクテルにも現れますね。なかなかのお味でありますよ。
その昔、修行中には、真夏の公園で日中練習しておられましたが、暑すぎて上半身裸で練習していたところ、変質者と間違われて通報をされた等々、数々の逸話をお持ちのようであります。それもこれも、並々ならぬ努力を重ねられているからこその逸話。
マイレビュアーの皆さんにも「努力は人を裏切らない」という言葉を体現したバーテンダーの妙技を見て楽しんでいただきたいですね。もう、盛り上がること間違いなしですよっ！
ちなみに、私はマッカラン１２年をショットで２杯、友人はフレアカクテルを一杯。楽しくおいしく飲めました♪