なべまさわさんのマイ★ベストレストラン 2013

もう何度も訪れて居る とんかつ桂さん
やっぱり美味しいよね！

この日も行列だろうと開店30分前に着くようにお店の前へ

すると3～4人程並んで居るので その後ろに並ぶと「連れがもう1人来てないのでと」先頭を譲られるも扉が少し開いて居るので中を確認すると 既に店内は一杯(ﾟДﾟ;)

あれっ！？開店前だよなぁ！？
数日前に梅雨明けして この所 毎日酷暑で この日も朝から既に30度軽く越えてる((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
店前には日を遮る日陰も無いので雨傘だったけど少しは凌げるだろうと用意して正解○
店前で待ってると開店30分前だと言うのに既に提供が始まってるらしく とんかつを揚げる香ばしい香りとソースの香りが少し開けられた扉から香ってくる！

最初店内一杯なので1時間は待つのを覚悟したが開店の11時には最初に食事を終えた方が出てきて予定な時間には店内に入れたので良かった。

僕は上ロース 連れは上ヒレカツを注文！
ご主人は相変わらずの丁寧な手作業でカツを揚げて居ます。

その間に 丁寧な接客の女将さんがお茶やら漬け物を用意してくださいます。

漬け物をツマミながらお茶を啜ってると上ロースが揚がって来ます。
連れの上ヒレカツも

早速頂きます！
サクッとした衣は旨いですね！
でも この値上げラッシュなご時世で値上げもせず頑張って居ます。
ただ以前に頂いた時より肉質が少し落ちたのか！？と言う感じで若干だけど肉の硬さを感じた。
ご飯やキャベツは相変わらず旨い！もちろんなめこの味噌汁も注文から1つ1つ平鍋で温めて出してくれます。

途中で連れが食べきれなくなったのでヒレカツを数切れ貰いましたので食べてみるとヒレカツの肉質は柔らかく美味しかったです。
たまたま仕入れの時の状況もあるのかなぁ！？と言った感じでしょうか？

僕たちが食事をしているとまだ12時にもなってないのに早々店じまいの看板を外へ出しに行って居ましたので こちらへお越しの時には かなり早めに来た方が良さそうです。

今回も美味しい とんかつを堪能させて頂きました。

大変美味しゅうございました。
また伺います。
再訪～

今日は朝から時折激しい雨が降ったり止んだり台風の影響でしょうか？

開店時間の１０分前に到着　既に２名並びが出来てました

その後ろに連れと並びます

開店時間になり主人が暖簾を出して開店です

以前来た時は上ロースを食べましたので今回は上ヒレかつを注文します

連れも同じ物を注文

カウンター越しに相変わらず丁寧に仕事をする主人の手さばきを拝見しながら待ちます

パン粉も２度付けしてるんですね～

先の２名のが提供されて少しして自分達のも到着～

漬物は前回来た時と内容は若干異なるみたいですね

さてヒレかつの　お味ですが

お肉は　とても柔らかく口の中で溶けて行く感じで良いと思います

でもまだ自分にはヒレの旨さを堪能するには年齢が若すぎた様です

やはり油の旨味が欲しいって思ってしまった（汗）

自分には　まだロースが口に合ってるみたいです

やはり今後は　とんかつはロースにします（笑）

相変わらず丁寧な気配りの女将さんと主人は素晴らしいです

また訪問したいと思います

ごちそうさまでした


～以下　過去レビュー～

こちら行列が出来る　とんかつ桂さん

行列が出来るって事なので　かなり早目に家を出る

なので開店３０分前に到着さすがに行列は出来てません

店の前で待ちました

１１時少し前に　ようやくカップルが来て並びが自分達含めて４人

そしてご主人が暖簾を出して開店です

カウンターの左側の一番端に座りました

上ロースカツ１５００円を注文

カウンター越しに御主人の丁寧な仕事が見えます

肉を筋切りして丁寧に小麦粉　卵　パン粉を付けてるのがわかります

そして油に投入です

パチパチとカツが揚がる音が店内に聞こえて来ます

そんな作業を見ている間にも客は引っ切り無しに入って来て

店内はあっという間に満席（汗）開店１０分程です　さすが人気店です

さらに客が来ましたが女将さんが「すいません今満席です」って丁寧に言ってました

この時点で開店から１５分程です

そして２０分弱待って先に漬物の登場です　漬物てんこ盛りです

大根の甘酢漬けに胡瓜と白菜の浅漬けです　甘酢漬けはほのかに甘い程度良い味付けです

胡瓜の漬け加減も絶妙です　白菜も同様とても良い仕事の感じが伝わってきます

漬物だけでも感動モノです

そして女将さんが「なめこの味噌汁ですが大丈夫ですか？」と声を掛けてくれます

なめこ苦手な方への配慮なんでしょう　特に聞かなかったですが

駄目ですって言ったら違う味噌汁が出るんでしょうかね？

味噌汁もなみなみ入ってます　そして大き目にカットされた豆腐が入ってます

次にご飯　小さいご飯茶碗で提供（少なければ１度だけお替り可です）

そしてメインのカツが到着です

全てカウンター越しに１品ずつ手渡しされます　何しろお店が狭いので仕方ないです

カツを見て　この値段では破格ですよ　このボリューム厚み

カツがデカイです

そしてまずは一口　うっ…旨い　肉の脂身が甘いです肉汁が口の中一杯に広がります

そしてカツを食べる時の鉄則でキャベツから平らげる

こうする事で早く満腹中枢が働き食べ過ぎ防止になる

キャベツを平らげたら　やはりお腹が膨れてきた

最初にご飯茶碗見て少ないって思ったけど

カツのボリュームとキャベツのお陰で食べ終わる頃には満腹

ご飯お替りすること無く満足でした

途中　何度もご主人さん女将さんも「お替りどうですか？」って声掛けてくれます

とても気配りが素晴らしいです

食べ終わった食器をカウンター上に上げてたら女将さんが

「そのままで結構ですよ」って声掛けてくれました

そして退店する際にもご主人が「後ろの扉開きますから」と気遣いをしてくれます

優しい気遣いの出来るご主人と女将の仕事に脱帽ですね

だからこその　とんかつのあの肉のボリュームに味　

素晴らしいです

また絶対に来ます

大変美味しゅうございました

こちらも　だいぶ前にBMしていて気になって居た店

開店は１１時３０分って事で開店ぐらいに着くように家を出る

駅前の立地ですからお店専用の駐車場は無いので

ヨーカドーの駐車場に停めて訪問

店の場所はすぐにわかりました

線路沿いの細い道沿いにあります

右隣は不動産屋　左隣は居酒屋さん　その隣はニッポンレンタカーです

人気店だと思いきや行列は愚か先客も居ません

入って左側の券売機にて味玉入りをポチっと

カウンター越しに食券を渡します

すぐに麺を茹で始めてスープを小さな鍋で温めてます

丁寧な仕事ですね～

程なくして麺が茹で上がり　しっかり湯切りしてます

スープに投入　麺をほぐし　その他のトッピングがされて到着です

綺麗なラーメンですね～

透き通ったスープです　鶏肉のチャーシューも珍しいですね～

スープを一口　う旨いです　このスープ

スッキリとした味わいですが　しっかりとコクがあり　物凄く奥深いものを感じます

こんなスープは初めて出会いました　感動です

そして麺　ストレートの細麺　博多ラーメンの麺みたいです

でも　その細麺がスープの持ち上げが良く出汁の味が舌全体に広がり旨さが倍増

麺の量も　そこそこありラーメンとしては普通の量ですかね～

そして　また珍しいのは　鶏のチャーシューです

鶏の皮がほんのり付いていて　その皮がまた旨いんです

味玉も　しっかりとした仕事の後が伺えます

醤油と後は香辛料の香りがします　馬鹿舌なので良くはわかりませんが　とても美味しいです

お勧めになってるのがわかりますね～

このラーメンは本当に鶏の旨味をうまく引き出して居ると思います

一度食べてみる価値ありです

スープも全て飲み干し完食

食べ終わった瞬間に幸せ一杯になり思わず店主に

「凄く旨かったです　ごちそうさま」って言ってしまいました

店主は「ありがとうございます」って笑顔で言ってくれました

今度は醤油味もあるので　そちらも食べてみたいです

それと　よだれ鶏丼が気になって居るので

再訪必須ですね～

大変美味しゅうございました

本当は　こちらに来る予定では無かったのですが

行きたかった店が臨時休業でフラれてフラフラ歩いて居たら発見！

４名程並んでましたが　こちらも気になって居た店でしたので　この機会に訪問しようと最後尾に並びました

並んでる途中で店内から注文を聞かれました

ラーメン専門店なのでラーメンとトッピングを伝えるシステム

食券では無く口頭注文　そして席に着いたら先に料金を払うシステムです

せっかく来たのとライスやサイドメニュー無いし　大盛りも出来ないのでチャーシュー麺を注文

並ぶこと１０分程で店内へ～

席に着き料金を払います

カウンターのみ１０席ぐらいの狭い店内です　カウンター越しに調理が良く見えますので観察

そしてチャーシュー麺が到着です

チャーシュー麺の丼は白みたいですね～他のは黄色い丼でしたが自分のは白でしたので

まずはスープを啜ります

ん～マイルドな豚骨スープです村山ホープ軒 本店みたいな豚骨臭は全くありません

コクと旨味が口の中に広がります　とても美味しいスープです

そして麺も中細縮れ麺でスープが絡み食感も良い麺です

チャーシューも程良い柔らかさで美味しいのですが冷たいのでスープが温くなるのが気になりました

冷たいのでスープに沈めて温かくして頂きました

もやしのシャキシャキ感も良いアクセントで　これまた良い感じでした　スープも飲み干してしまいました

麺量も結構有りチャーシューもボリュームが有り結構お腹が一杯になりました

でもライスも欲しくなるような濃厚なスープでした　今後ライスも置いてくれたら良いと思いました

全体的に　とてもまとまっていて美味しいラーメンでした

大変美味しゅうございました　また寄りたいと思います

こちらの店　お勧めです

こちらもだいぶ前から BMしていて　ずっと気になって居た店

家から比較的近いので予想より１０分前に店に到着

１０時５０分だったのでまだ準備中です

でも店の扉が開いていたので待てば営業すると確信　待つ事にします

１１時過ぎに店に行くも暖簾が出てません

１１時１５分　まだです　そして１１時３０分に行くと

暖簾が出てました～　突入です（笑）

中に入ると　すでに２名が食事してました（汗）

開店時間は多分１１時１５分～３０分の間と思われます

入口すぐの真ん中あたりに陣取ります

タンメンと餃子を頼みます

するとすぐに客が入って来ます　さすが繁盛店です

注文から５分程でタンメンが到着します

カウンターにレンゲが置いてありますのでレンゲでスープを啜ります

さっぱりしてます　白菜　モヤシと豚肉の細切りの炒めが乗ってます

続いて麺　！　底の方に塊になってますので解しながら頂きます　ボソボソとした食感です

悪い食感では無く　このスープに合ってます

麺を食べてると餃子が到着～

ちっちゃくて可愛い餃子達です

皮が厚めで歯ごたえあります　味は標準的な餃子ですね～

卓上の特製ラー油を酢醤油に入れてみます　辛旨なラー油です

タンメンには途中で胡椒を投入してみます

ピリッとして味がしまります

そして特製ラー油を投入です

辛旨になります

しかし　このタンメンのスープって不思議です

最初は　あっさりとしか感じなかったスープが食べ進むにつれ

旨味が増していくんです

そして細切りの豚肉　白菜から甘みが出て来て更にスープと絶妙に絡み合い

何とも言えないコクと旨味が口の中に広がり後引く旨さなんです　特製ラー油もアシストしてます

中毒性を感じます（笑）

これはリピーターが絶えないですよ

スープも呑み干してしまいました

また絶対に来ます

大変美味しゅうございました

食べログやって無ければ　店の存在も知らなかったであろう店

まずこのような路地に入る事も無いだろうし　たとえ前を通ったとしても入る事は無かったであろう店

カツ丼で検索して居たら立川界隈で評価が　まあまあだったのでBMしてました

日曜は定休なので土曜の今日訪問する事にしました

まずこちらでビックリするのは値段です

なんと上カツ丼が６５０円です＼(◎o◎)／！　今どき　こんな値段で　しかも上カツ丼を食わせる店なんて無いと思います

しかも場所は立川ですよ！

そして特筆するのはラーメンが　な　な　なんと！３５０円！

このご時世こんな値段で採算合うのだろうか？

価格が安いので昼時は混んでるとのレビューを見て　いつものごとく開店前に着くように家を出る

１１時に開店で１０分程前に到着　まだ暖簾が出て無いです

駐車場もロープが張られて居て入れませんのでしばし車内で待機

１１時少し前に暖簾が出て駐車場のロープも外されましたので車を駐車場に停めて突入です

暖簾をくぐり店内へ～

外見からは広く見えたのですが　そんなに広くは無い店内です

８人掛けテーブル席と　４人掛けのボックス席２つです　当然先客も無く　後客も来ませんでしたが　

出前の電話が掛かって来てました　出前が多い店なのかも知れません　混むって事でしたが…

テーブルにはメニューは無くて壁に書いてあるメニューを見て注文

まあ自分は決めて来てるので確認の為に壁のメニューを見て

上カツ丼６５０円とラーメン３５０円が有る事を確認して

お茶を持って来てくれた給仕のおばちゃんに「上カツ丼とラーメンを下さい」とお願いしました

おばさんは笑顔もそっけも無くて接客的には決して良い感じでは有りません

でも自分は　あまり気にしないので良いのですが　逆に一見に愛想が良過ぎる方が嫌なので　これで良いです

注文から５～６分でトレーに乗って　カツ丼とラーメンが同時に到着です

早っ！　カツ丼は　カツが揚げ置きの店と注文が入ってから揚げたてを卵でとじて提供の店が有りますが

こちらは提供時間から推測して　多分揚げ置きでしょうね～（未確認です）

カツを揚げるパチパチという音がしなかったですね（聞こえなかっただけかも？）

でも６５０円の値段ですから多くは望めないです

でも煮込んで有るカツは熱々でしたので問題無いですね

卵の閉じ具合も良く自分好みです　そして　こちらは更に半熟卵が　もう１個乗ってます

それを箸で崩すと黄身が　ご飯とカツ煮に絡まり　また格段に旨くなります

６５０円で　この満足感は素晴らしいですね～　でも　ちょっと残念に思ったのは丼がプラスチックな事

カツの味が美味しかったので丼が陶器だと　もっと美味しく感じますよね～

何かプラスチックだと安っぽく感じちゃいます　まあ実際には物凄く安いんですがね～

さて　こちらには　カツ丼を食べに来て正直ラーメンには期待をして無かったのですが

また　このラーメンが３５０円って値段に反してスープがメッチャ旨いんです！

麺は中細のストレート麺で茹で加減は　ちょっと茹で過ぎで柔らかかったが　まあ許容範囲

それより何より　このスープです！

優しい醤油味で濃く無く　あっさりかと思いきや　後から後から旨味が口に舌に広がって

非常に美味しいスープです　これは表現が難しい味です　気が付くと殆んど飲み干してました（汗）

まあ簡単に言うと　また食べたいって思うスープです　くせになりますよ

トッピングは　青菜にナルトと申し訳程度のチャーシューと海苔１枚

チャーシューは柔らかく箸で持つと崩れてしまうような柔らかさですが　ちょっと豚臭かったです

まあ値段が値段ですから文句は言えないですね～

全体的に美味しくてコスパが素晴らしい！！！

あっ　白菜の漬物は物凄く　しょっぱかったので残しましたが…

こちら非常に良い店だと思います　ただし駅から遠いので車での訪問がお勧めです

メニューに炒飯も有ったので今度の宿題としましょう

とても美味しゅうございました

また伺いたいと思います

先週　珍々亭で初めて油そばを食べて

色んな方のレビュー読んで居ると　こちらの方が好きってレビューを読み

味を確かめたくて訪問

やはりこちらも　かなりな人気店らしく行列が絶えないので

開店前に着くように家を出る

東小金井駅　南口出てすぐって立地ですので専用の駐車場は無いので

近隣のコインパーキングに車を停めて開店を待ちます

１１時に店に行くと暖簾がまだ出て無いです

１５分程経ってから行くと２名程並びが出来ましたので並びます

１０分程待って暖簾が出て開店です

１人なのでカウンターに座ります　常連のオジ様はカウンター席の１番端に陣取りビールを飲んでます

その隣にお邪魔しました

注文は宝そば炒飯セット８５０円です

こちらの　お冷は麦茶で暑い時期には嬉しいですね

カウンターからは厨房が丸見えなので調理を観察します

厨房内には６名も居ます　そして給仕の女性も２名

中華料理店にしては従業員が多いですね～　出前もしているみたいですので売り上げはかなりなのかな？

開店から１０分も経って無いのに満員です　外には行列が出来てます

さすがの人気店です（汗）　やはり早く来て正解でした

さて待つ事７～８分でしょうか？宝そばがカウンター越しに到着です

少しして炒飯も到着しました

まずは混ぜずに食べてみます　混ぜて無いけどタレが絡んで居て　とても美味しいです

そして全体を混ぜ混ぜします

このタレは油っこく無くて非常に旨いです感動もんです！

馬鹿舌なので何の出汁なのかは良く分からないのですが　とにかく旨いです

珍々亭では途中で油っこくて辣油や酢を入れて味変しないと完食出来ないですが

こちらの宝そばは最初から最後まで美味しく食べられます　何も入れませんでした　チャーシューもパサパサしてなくて

柔らかくて味もしっかり付いて居て非常に美味しいチャーシューです

珍々亭ではチャーシューは要らないぐらいに思いましたが

こちらはチャーシュー宝そば食べたくなりました

上に乗ってる　かいわれと葱が　とても良いアクセントになっていて旨さを引き立てて居る

食べ終わってもタレの味が口に残りまだ食べたいって思います

麺も太過ぎず　このタレに合ってると思います　もちもちで美味しかったです

炒飯は至って普通の味でした　盛はご飯茶碗１杯分ぐらい　自分にはちょい少な目　味は薄く感じましたが

宝そばの味が濃かったので薄く感じたのかも知れません

スープは　サッパリとして居て美味しかったです　ラーメン用スープでしょうか？

今度は宝そばを大盛りで食べに来たいと思いました　他にも　たくさんのメニューが有り何度か通うようですね（汗）

また来ます　こちらの店　お勧めです

こちらもだいぶ前から気になって居て今日ようやく訪問出来ました

駐車場は無いので少し先のコインパーキングに停めての訪問です

開店は１１時３０分です　少し過ぎての訪問です

店内には既に食事中の男性２名　入って左側に券売機が有りますので食券を購入

来る前からレビュー読んで決めて居た海老塩ラーメンと炙りチャーシュー丼醤油味をポチッと

愛想の良い女性店員に食券を渡します

カウンターの真ん中辺りに陣取りました

ランチタイムは大盛り無料らしく「大盛りにしますか？」と聞かれたので

ちょっと迷う（チャーシュー丼も普通盛りで頼んだので）が　お願いした

待つ事５～６分で海老塩ラーメンが到着します　スープを啜ってみます

先にアッサリ塩味が口に広がり後から海老の旨味が奥深さをあたえて居ます

続いて麺　中太ストレート麺　モチモチ食感で麺もこのスープに合ってると思います

ん～旨いですバランスが取れてますね　塩加減も絶妙でセルフのお冷取り忘れて居たのですが水分全く要らないです

続いて炙りチャーシュー丼醤油味ですが

普通盛りで頼むと結構なボリューム有りますね～これで３５０円は安いです

これだけで十分な昼飯になりますよ

まずは炙りチャーシューを頂きます　こちらも炙ってあるので香ばしい香りと甘辛ダレでご飯が進みます

チャーシューも適度な柔らかさと染み込んだ醤油ダレで旨い

タレが染みたご飯がまた格別に旨いです

食べてる途中　続々と客が入って来て狭い店内は８割がた席が埋まってました

人気店なのが伺えます

食べ終わってカウンターの上に丼を上げてると「恐れ入ります　ありがとうございます」の声

混んで来て忙しくなったのに客に気を配ってるのが伝わって来ます

やはり旨い店ってこうだよね

また来ます　今度はお勧めの味噌ラーメン食べたいと思います

大変美味しゅうございました

１１時過ぎに到着　車を店の駐車場に停め

店に入ると　既に先客が４名程　提供待ち

さすが人気店です

店に入り券売機にて食券を購入なんですが　あいにく１万円札しかなくて両替を依頼

女将！？（最初女性１人で切り盛りしてましたので）はラーメン盛りつけ中で　しばし待たされる

そして先客にラーメン提供後に両替に対応してくれました

最初はデフォの醤油とんこつにしようと思って居たのですが

いざ券売機を見たら　とんがらラーメンが目にとまりポチッとな

厨房を囲むようにカウンター席のみの店内です

カウンターからは厨房が丸見えです

入った瞬間から　かなり煙たい店内だな～って思って換気が悪いのか？って思いましたが

調理を見て居て煙い理由がわかりました

チャーシューを七輪みたいなので網焼きしてます

その煙で店内が煙いのです

提供時間は３～４分で早いです

とんがらラーメンが到着です

スープを啜ると　とんこつのまろやかな味が舌に広がります

にんにくたっぷりと　ありましたが　そんなにたっぷりには感じません

麺は　ちょっと太めな縮れ麺です

このスープと良く合ってます　もちもちして旨いです

卵も半熟でとても美味しいです

特筆するのは　分厚いチャーシューです　ってか　こちらでは炙り豚って表現が適切かな～

１枚しか入ってなかったですが存在感がたっぷりです

一口食べて　うっ　う！旨い！！！

このチャーシューは絶品です！！！感動です

今まで食べたラーメンのチャーシューでは最高峰です

体に悪いと思いつつスープもほぼ完食

大変美味しゅうございました

再訪１４．９．１６

３連休後に急遽休みになり４連休

昨日祭日なのでやってるだろうと思い訪問するも休み（汗）

こちらは祭日でも　しっかり月曜定休は変わらないようです

さてマイレビュアーさんが再訪して炒飯が旨いとの情報を得て

どうしてもこちらの炒飯を食してみたく再訪！

１１時３０分に店に伺うと丁度オープン！

先客は無しでしたが自分が入ると直ぐに客が次々と入って来ます！

さすが人気店！

前に来た時には券売機が有ったので券売機を探したが無い

キョロキョロして店員さんに怪しまれたか！？

口頭注文に変更したみたいですね！

まあ食べる物は決めて来たのですが一応メニューに目を通して

ラーメンと炒飯を単品でお願いします

半炒飯では満足出来無さそうだったので

カウンターからは厨房が良く見えますので観察

自分の炒飯の調理が始まります

鮮やかな鍋振りでアッと言う間に炒飯が出来上がります

ラーメンもほぼ同時に到着！

早速ラーメンのスープを啜ってみます

ちょっとしょっぱ目ですが奥深い味わいでとても旨いスープですね！

麺もモチモチで縮れ麺！スープも良く絡み旨い

叉焼もデカクて食べ応え有ります

さて期待の炒飯ですが期待を裏切らない旨さ！

炒め具合も絶妙で塩加減も丁度良い！パラパラとしっとりの中間的な感じです

量も単品で頼んで丁度良い量でした！

やはりここは何頼んでもクオリティー高い物が出て来ますね！

そして安い！

旨くて安くて早くて自分の中で最強の店の１つですね

大変美味しゅうございました！

炒飯のクオリティーが高かったので０．３点アップです！

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こちらの店マイレビュアーの皆さんが絶賛する坦々麺が旨いとの店

気になって居たので今日訪問することにしました

大春からのラーメンの梯子です

開店は１１時３０分みたいですね～

大春で食べ終えて　すぐに向かうもまだ開店準備中～

またしばしの時間潰し

１１時３０分過ぎにお店に行くと入口に営業中の看板が出てましたので突入～

入って右側の券売機にて食券を購入～

予習済みなので左上のお勧め坦々麺　ライス付きのボタンをポチッと

焼き餃子もポチッとしちゃいました

カウンターに座り食券を渡します　BＧMは矢沢です（笑）さりげなく流れてます

すると　まず鉄鍋で餃子焼き始めました

そして中華鍋で肉味噌？を炒めます

そして程良い頃合いで麺茹で器に麺を投入～

スープを器に準備

麺が茹で上がりスープに入れ炒め上がった肉味噌を盛りトッピングされて到着です

ラー油のオレンジが食欲をそそります

小ライスも到着　餃子も到着

まずはスープを啜ると　う旨いです

胡麻の味が最初に来て甘みも感じます　そのあとからピリッとした辛みが来ます

胡麻と甘みと辛さの絶妙なバランスが素晴らしいスープです

自分的に坦々麺の辛さは　このぐらいが丁度よいのではないかと思いましたね～

ちょっと麺が柔らかめでしたので硬めで注文すると良いのではないかと思います

柔らかめの麺を早めに平らげて　ご飯を残ったスープに投入～

雑炊で頂きます

あっ餃子も忘れてはいけませんね～

まずは何も付けずに　一口

モチモチとした皮が旨いです　中の具も　しっかりした仕事の後がうかがわれ旨いです

坦々麺だけで無くて餃子も旨いです

食べてる途中で１名　入店して来て　同じく坦々麺を注文してました

そして更に２人組のガテン系の男性が入って来て普通のラーメン餃子等を注文してまして

お持ち帰りで炒飯も注文していて炒飯等はお持ち帰り出来るみたいです

お持ち帰りでも食べたくなるような炒飯なら今度は炒飯も食べて見たくなり

次回再訪の課題になりました

大変美味しゅうございました

訪問日　１３．１０．１４

今日は都内に出る用事が有ったので　ちょっと早めに出て　こちらへ

自分が子供の頃から良く食べた村山ホープ軒 本店は

最近味が落ちてるので食べる度に　がっかりして居た

こないだ吉祥寺でホープ軒本舗 吉祥寺店で食べたラーメンが　とても美味しくて感動した

そして同じホープ軒の流れのこちらも非常に気になって居たので是非訪問したいと思って居ました

千駄ヶ谷の駅から歩く事７～８分でしょうか？

歩いてる途中　周辺は体育館や公園で　こんな場所に本当にラーメン屋が有るのか不安になって来ました

携帯で地図を確認しながら外苑通りを歩いて居ると黄色い看板が見えて来ました

ホッとしました　そして外に置いてある券売機にて食券を購入

ちょっと奮発してチャーシュー麺と小ライスのボタンをポチッと

紙の券では無くプラスチックの札みたいな物が食券です

店の１階は立ち食いです　そして案内係りの男性が食券を受け取りに来ます

本当は　ゆっくり２階で座って食べたかったのですが　お１人様だと１階の立ち食いゾーンに案内されます

多分２階でも良いか？と聞けば２階でも大丈夫なのだろうが面倒なので案内されるまま立ち食いカウンターに

こちらの麺は太麺なので茹でるのに時間が掛かるだろうと思って居たのだが

予想に反して３分経つか経たない程で到着　小ライスも続いて到着　小さいご飯茶碗で提供される　

あらかじめ茹で始めて居たのだろうか？

まあ麺は伸びて無かったので良いですが　後から来た隣の方は５～６分待ってました　

こちら皆さんが　かなり臭いがキツイと書いて居ましたが

それ程は臭いません　村山ホープ軒 本店の方が　よっぽど臭いです

まあ自分は豚骨臭は大丈夫なので問題は無いのですが

さて　まずはスープです　レンゲですくって啜ってみます

ん～昔の村山ホープ軒 本店の昔の味に　だいぶ近い味です

村山ホープ軒 本店が　まだ店が狭かった頃よりは濃度は薄いですが

それでも今の村山ホープ軒 本店よりは　ずっと濃いスープです

これが基本のホープ軒の味と確信しました

麺も太くてストレートでトッピングは茹でもやしとメンマとチャーシュー

葱はお好みで入れ放題でカウンターに置いて有ります

最初は葱を入れずに食べて途中で入れました

やっぱり葱が入らないと味がしまらないですね～

途中で胡椒も入れてピリッとさせ半分程食べ進んで卓上の　おろしにんにくを入れてみます

やはりホープ軒のスープには　にんにくが本当に良く合いますね～

他の２店は　にんにくは有料なのに　こちらは無料なのは良いですね～

チャーシューも肉厚で美味しいです

村山ホープ軒 本店のチャーシューはパサパサで硬くて旨く無いので絶対にチャーシュー麺は頼みませんが

ホープ軒とホープ軒本舗 吉祥寺店のチャーシューは旨いのでチャーシュー麺を頼みたいですね

昔は村山のホープ軒も　こちらよりも美味しいラーメンを提供して居たのに

今ではシャバシャバな超薄っぺらいスープになってしまい非常に残念で仕方が無いです（泣）

今１度　基本に帰って美味しいホープ軒の味に戻って欲しいと思いました

こちらのホープ軒に食べに来て改めて昔の村山ホープ軒の味を思い出させて貰いました

こちらの店が家の側ならば　ちょくちょく通っちゃうのにな～

村山ホープ軒も原点に返ってスープを作ってくれたらと思います

美味しゅうございました

また都内に出る時には寄らせて頂きたいです