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民家のような佇まい
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坦々麺
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坦々麺横から
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アップ
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麺リフト
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炒飯
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炒飯アップ
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こんな感じ
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ザーサイ
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カウンター席
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ポットで提供されるお茶
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テーブル席
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厨房
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瓶詰めが置いて有ります
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１４．１．１９日 訪問
こちらも だいぶ前にBMしていたのだが なかなか訪問する機会に恵まれず
ようやく行く機会に恵まれた
こちらも食べログを やって無ければ存在すらも知らなかったで有ろう店です
西武ドームの前の道を所沢方面に進みスーパーの先の細い路地を右に曲がった住宅街に ひっそりと佇んでます
メインストリートからは細い路地を入るので ちょっとわかり難いです！
店も表からだと見た目が民家です！
家からは車で１０分程の場所ですので開店時間１１時３０分より１０分程早目に到着
駐車場は店の脇に２台程停められそうなスペースがありますので そこに車を停めて車内で待機です
１１時３０分になり お店の人が出て来て「お待ちどう様です」と言われたので店内へ～
先客も無く 後客も無しでした
民家を改造したような店内で こじんまりした店内です
左側にカウンター席４人か５人座れそうです と４人掛けテーブル席が２卓と２人掛けテーブル席が１卓
自分達はカウンター席に陣取ります
すると若い男性がランチメニューを持って来て「お冷がよろしいですか？お茶が良いですか？」
と聞かれたので外が非常に寒かったので お茶をお願いしました
ポットで提供されました なかなかサービスが良いです！
さてランチメニューから こちらの売りの坦々麺と炒飯が食べたかったので炒飯も注文
こう言う店の場合大皿で２人前以上の量が出て来る事が有るので量はどれぐらいか？と聞くと
普通に１人前ぐらいの量だと言うのでお願いする 連れも炒飯を注文
カウンターからは厨房が良く見えますので調理を終始観察（笑）
マスターは最初 自分達の目の前で ずっと何かを刻んでます
しばらく刻んでいましたが 自分が頼んだ坦々麺の製作が始まります
丼にゴマペーストを入れて居ます そのあとは奥の方で何やらやってましたが見えず（汗）
左の奥には麺茹で器があります
茹で上がった麺を丼に投入 盛り付けされカウンター越しに提供です
時間は５～６分でしょうか？
ビジュアルはラー油が浮いて居て ちょっと辛そうな見た目
スープを啜ってみますが そんなに辛くは無いです
今まで食べた坦々麺とは違い食べた事の無い香辛料の味がしました
とてもマイルドで美味しい坦々麺です 麺も細麺で茹で加減も絶妙で美味しいです！
さて坦々麺を食べて居ると奥で炒飯の調理が始まりマスターが鍋を振ってます
炒飯ですので アッと言う間に調理が済んでお皿に盛りつけられて到着です
量は まあちょっと少な目 見た目ちょっと上品な感じです お皿も ちょっと変わった湾曲をしています
具はシンプルに卵に葱に中華ハムでしょうかね？
見た目からもそうでしたが上品なお味です パラパラタイプでは無くしっとりタイプでしたが
塩加減も丁度良く とても美味しい炒飯です！
町の中華屋の炒飯とは違うのですが これはこれで本当に旨いです！
パクパクとアッと言う間に完食です
坦々麺もスープも全部呑み干して完食です！
坦々麺は確か８００円 炒飯は７５０円で外税でした
値段は安くも無いけど そんなに高いって程でも無いと思います
この値段で この満足感ならば安いと思いますよ！
ここお勧めです！店内もお洒落な感じですし女性でも気軽に入れると思います
電車の本数は少ないでしょうが下山口駅から徒歩でも来れると思いますが
やはり車で来る方が良さそうですが…
大変美味しゅうございました また機会を見て訪問したいと思えるみせです！