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路地裏の看板
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ラーメン６３０円
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五目炒飯８４０円
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ラーメンアップ
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麺リフト
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叉焼
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五目炒飯アップ
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炒飯に付くサラダ
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具は叉焼に椎茸玉子と葱
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調味料
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カウンター席
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入り口
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裏には駐車場１台？２台分？有り
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立川に所用があり先週に続きバス移動～
丁度芋窪街道との合流地点でバスの運転手さんよりアナウンス
「この先非常に混んで居てバスで立川駅に着くまで２５分掛かります 徒歩だと１０分です」
次のバス停で降りる事にしました
何か高松町辺りで降ろされたので ここに行けって言われてるように思い
以前からマイレビュアーさんの口コミを見て気になって居たこちらを訪問してみる事にしました
店の前に行くとまだ準備中でした （覗くと電気が厨房だけ付いて居たので営業すると確信）
しばらくフラフラして時間を潰してから店に行くと営業中の看板が出たので突入です
１１時３０分開店です
手前に６人掛けのテーブル席と座敷が有ります 何処に座れば良いか戸惑いました
（１人だったので）
奥の方を見ると厨房が見渡せるカウンター席が有りましたので そこの１番奥に陣取ります
壁にメニューが貼って有りましたが お冷を持って来てくれた給仕のオバサンに
「メニュー有りますか？」と言うと持って来てくれました
ここはマイレビュアーさんがお勧めのレバーニンニクを食べようか非常に迷いました（汗）
炒飯は是非とも食べたかったので炒飯とレバーニンニクにしようかとも思ったのですが
やはり初訪だと どうしてもラーメンも食べたいと思うのですよね！
中華屋さんってラーメンと炒飯って基本中の基本だと思って居るので
この２品を食べれば この店の力量がわかると言っても言い過ぎでは無いと思うのは自分だけでしょうか！？
炒飯とラーメンのセットでも有れば小皿でレバーニンニク３１５円メニューも有ったので頼みたかったのですが
セットは無く炒飯とラーメンは それぞれ単品注文になってしまい２品で約１５００円（汗）
次回また来て食べる事にしましょう！
自分が入って直ぐに１名常連と思われる男性客が入って来て店の方と談笑
ラーメンの大盛りを頼んで居ました
続いて家族連れが入って来て店内が賑やかになります 繁盛店なのが伺えます
期待感も同時に膨らみます！
さて待つ事５～６分でしょうか？ラーメンが運ばれて来ます
見た目には普通の醤油ラーメンのビジュアルです
スープを頂いてみます
ん～サッパリして居ますが奥深い味わいですね～しっかりと出汁を取ってるのが伺えます
このスープをベースに他の料理にも使うのだと思うと他の料理も食べてみたくなります
叉焼も２枚も乗ってましたので６３０円ならばコスパは悪く無いと思われます
叉焼も柔らかくて中国系の香辛料の香りがしました（しっかりとした仕事の後が伺えます）
麺も茹で加減も丁度良く美味しい細縮れ麺です
さてラーメンを啜って居ると炒飯がトレーに乗って到着します
おっ！思いもよらずサラダが付いて来ました！
サラダが付いて居る事を考慮すると８４０円って値段も高くは無いように思われます
さてレンゲで取って見ると椎茸も具に使われているのがわかりました
後は刻み叉焼と玉子と葱ってな具です
一口食べると う！旨いです！久し振りに旨い炒飯に出合いました！！！感動です(T_T)
椎茸って炒飯に入れると独特のあの味がたまに邪魔になって炒飯の味が台無しになるのですが
椎茸にもひと手間掛けて有ってその味が炒飯に合うのです！絶妙なアシストしてます！
ラードで炒めてあると思われますが油感も無くて良いですね！
炒め加減もしっとりとパラパラのパラパラ寄りで絶妙！
これまた塩加減も しょっぱく無くて旨い！！！
パクパクと一気に食べ進んでしまいました
ラーメンのスープもサッパリして居ましたので炒飯の良いお供になりました
ラーメンと炒飯がメッチャ旨かったので 他の料理も非常に興味魅かれます！
ここは自信を持って お勧め出来る店です（キッパリ）
再訪必須です！今度はレバーニンニク食べたいと思います
お酒の種類も非常にたくさん有りましたので呑みにも使えそうでした
大変美味しゅうございましたm(__)m