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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
趣のあるラーメン店☮
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味噌ラーメン
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麺アップ！
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店内
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テラス席？喫煙可
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支那そば
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店舗正面
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2013/05/24 更新
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(2013年 5月再再訪）
かなり久しぶりに、いどやさんへ行ってまいりました。
相変わらず、木の温もりを感じる外観と内装に、心が癒されます。
店内は、完全禁煙です。とても嬉しい限りです。
裏庭にはテラス席？テーブルがありますので、喫煙される方はそちらで・・・
今回は「味噌ラーメン」（￥650）をチョイスしました。
【味噌ラーメン】
僅かに甘さを感じるスープです。「甘ったるい」というレベルではありません。
動物系のスープはコクを感じる、とても美味しいものです。
麺は普通の中華麺ですが、表面がツルツルとしているのが特徴。
口へと運んで啜ってみると・・・「滑らかさと喉越し」が、とても良い感じです。
トッピングは、炒められた玉ねぎに、もやし・ねぎ・支那竹・わかめ。
その上には摺り胡麻が乗っています。視覚的にインパクトはありますね・・・
いくらか肉が入っておりましたが、コリコリとした食感が意外！
なんだろう？と、じっくり味わってみると・・・それは「豚のカシラ肉」でした。
御飯に合いそうな気がします。ライスを注文すれば良かったと、ちょっと後悔orz
支那そばも良いですが、味噌ラーメンも美味しいですね！期待を裏切らないお店です。
次回は、店主オススメの塩ラーメンを頂いてみたいと思います。
どうも、ご馳走さまでした！(*^-^*)
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(2011年 10月再訪） タイトル・・・支那そばの正統派☮
久しぶりに、支那そばを頂いてまいりました。
相変わらず、駐車場は大盛況！！
狭い店内にも拘わらず、家族連れが多いのも特徴の一つです。
今日は休みでしたので、支那そばを普通盛で注文しました。
普通盛とはいえ、大きな丼ぶりに盛られたラーメンは
何かサービスしてもらったような、得した気分になります。
久しぶりに、スープを「ズズッ」と・・・・・
この薫り・・・懐かしさを覚える、煮干し系の控え目なスープです。
醤油にも、コクがあるのでしょう。とても味わい深いです。
ただ、やはり醤油の主張が強く
少し「しょっぱめ」に感じるかもしれません。
チャーシューは、決して崩れるほど柔らかではありませんが
私には、この硬さが「支那そばを食べている」と実感できる食感なのです。
麺は、本当に家庭で食べている「中華麺」そのもの。
普通の中華そばを、この特別なスープで頂く！！
この微妙な感覚が良いのです！！
そういえば、ここの味噌ラーメンも、和風で素朴な味でした。
次は味噌ラーメンを頂きましょう！！
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(2011年 2月訪問）
となりには、デイサービスと、今は営業しているのだろうか
たしか「木木」（もくもく）という銘木を扱う店があったと思います。
昔は、となりのデイサービスのある建物も、いどやさんでやっていらして
ちょっとした食堂というか、喫茶というか・・・
銘木を扱うところから、やはり木材にこだわりがあるようで
いどやさんの店内にあるテーブルや椅子も銘木が使用されており、
店内から眺める庭園の風景とともに、風情のある趣であります。
木製の椅子は座りごごちが固く、顧客の回転に一役買っているのでしょうか。
あまり長居するお客さんを見たことがありません。
さて、本題の支那そばですが、正統派の支那そばであります。
薄い黄金色のスープは、動物系と魚系が絶妙にマッチした、
あっさり味にも、だしのしっかり効いているスープです。
麺は細めのちぢれ麺。量産されている麺なので
とくに特筆するところはありませんが、うまみのあるスープによくからみます。
チャーシューはやわらかめ。やわらかな食感の
丁度よい肉厚は、噛むほどに満足感が得られます。
だいぶ前のテレビ取材で、御主人が
「塩ラーメンもお勧めですよ」とお話しされていて
一度食べたことがあります。白菜がふんだんに使用されており、
これはこれで美味しかったのですが、やはり支那そばに戻ってしまいます。
スープは絶品、評価4.0です。麺は標準評価で3.0ですが、
この味で500円というCPは、評価3.5に値します。故に総合評価3.5です。
このスープに金次屋さんの麺をからませたら最強のラーメンではないかと
食べる度にいつも考えてしまうのです。
とある常連さんに聞いたのですが、辛みそラーメンも絶品とのことで
この方は、それしか頼まない程ハマっているそうです。
今度チャレンジしたいと思います。