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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
県内最強！美味しい「讃岐うどん」☮
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ひやひや（大）
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ちくわ天
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ひやあつ＆かき揚げと、かしわ天
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ひやあつアップ！
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店舗正面
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2013/08/18 更新
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(2013年 8月再訪）
久しぶりに、たかのはしさんへ行ってまいりました。
コシのある本格的な讃岐うどんが恋しくなり、おじゃましてみることに。
お盆なので、混み合うことを予想。
早い時間に到着しましたが、既に満席！すごい人気です。
列に並び、順番待ち。御店主はとてもリズム良く、お客さんを流して行きます。
キレの良い対応は、少し間違うと誤解を招かれる場合もありますが、そこは流石！と思わせる神対応！
丁寧な言葉遣いから・・・気を使われているのが、ひしひしと伝わってきます。
客側としても、気持ちよく注文することが出来ました。
今回は「ひやひや（大）」（￥400）と「ちくわ天」（￥100）をチョイス。
【ひやひや（大）】
このコシです！素晴らしいの一語に尽きます！
かどもしっかり感じられる、とても美味しい讃岐うどん。
つゆは「いりこ」の風味が、とても味わい深いもの。
ほんのりとした「ナチュラルな甘み」までもを、楽しませてくれます。
デフォで、ある程度楽しんだ後・・・トッピングした下ろし生姜を混ぜて頂きます。
更に「いりこ」の風味が引き出されるような気がしますね。まさに絶品です！
【ちくわ天】
たかのはしさんでは外せない一品。青海苔を絡めた天ぷら粉は味がつけられているのでしょう。
外側はカリッとしていながら、衣が少ないわけではなく・・・
ちくわそのものの柔らかさも堪能できるという、絶妙な揚げ具合。美味し過ぎます！
天ぷらの種類は少ないものの、どれも満足できるクオリティ。
主役の饂飩も「味・CP」共に、素晴らしいものです。「県内最強！」と、絶賛したいほど。
次回はシンプルに「しょうゆうどん」を頂いてみたいと思います。
どうも、ご馳走さまでした！(*^-^*)
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(2011年 11月訪問） タイトル・・・「うどん」はもちろん天ぷらもウマイ！☮
たかのはしさんへ行ってまいりました。実は、おじゃまするのは今回が2回目・・・
1回目はケータイを忘れ、撮影できなかったのです。
前回は夏場でしたので「ひやひや」でしたが、今回は「ひやあつ」を注文。
天ぷらは「かしわ」と呼ばれる「鶏天」と「かきあげ」を頂きました。
本当は「ちくわ天」も頂こうと思ったのですが・・・
迷っているうちに、他のお客さんが残った2本を全部持って行きました・・・orz
こちらのうどん・・・讃岐ならではの非常にコシの強いうどんで、食べ応えは抜群！
いりこだしの「あっさり」としたつゆに、おろし生姜がとても良く合いますね。
そして、天ぷら。鶏天である「かしわ」は、外側がカリッと揚がっていて食感を楽しめるもの。
パリパリとした歯応えと、程良い味付けが絶妙な味わいを演出しています。
悔しいのは、取り損ねた「ちくわ天」。他店のちくわ天と比べ、格段の美味しさ！
味付けに秘密があるのか？残念ながら今回は、確かめることができませんでしたorz
こちらのお店、会計は自己申告制。取った分を紙に書き込み、会計の時に渡すシステムです。
セルフのお店ですので、雰囲気やサービスは期待できませんが、味は格別。
この３品でワンコインの￥500というのは激安です。CPは、かなり高いですよね。
味の方も、もちろんのこと・・・
私が知るうどん店の中では、間違いなく「トップレベルの美味しさ！」だと思っています。