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やまや盛岡、仙北町、上盛岡/そば、天ぷら、おにぎり
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
季節限定「牡蠣そば」☮
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牡蠣そば
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つけ鴨そば 大盛（挽き包みそば）
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挽き包みそば（大盛）
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つけ汁アップ！
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挽き包みそば
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更科そば
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天ぷら皿
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店舗側面
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店舗正面
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2014/01/11 更新
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(2014年 1月再訪）
最近、諸事情により食欲が減退しておりまして・・・
軽めのものが食べたくなり、久しぶりに、やまやさんへ。
以前から気になっていた「牡蠣そば」（￥945）を注文しました。
11月から3月までの季節限定メニューです。
ちょっと高いかな？と思いつつ、新鮮な牡蠣を頂けるのならと、期待して・・・
然程待たずに、注文の品が到着です。
熱々の「牡蠣そば」は、つけそばではなかったのですね。勝手に思い込んでおりました(^_^;)
早速、つゆから頂いてみます。牡蠣のエキスがたっぷり入ったつゆ。
気のせいか？出汁の風味が薄く感じられます。良く言えば、薄味で優しい口当たりです。
牡蠣は、中ぐらいの粒のもので、岡山県産の瞬間冷凍牡蠣を使用しているとのこと。
瞬間冷凍なので、旨味をしっかり閉じ込めてはいるのでしょうが・・・
宮城県産の生食牡蠣が安く食べられる地域柄、やはり物足りなさは否めません。
待ちの時間に、壁に貼られた産地の案内を発見した時には、後の祭りでしたorz
蕎麦は、3種類ある中の「更科」でしょう。喉越しも、蕎麦の風味も文句なしです。
薬味は斜め切りにされたネギと、少々の三つ葉が入っていました。
楽しみにしていた牡蠣そばは、ちょっと期待外れでした。
こちらで頂くのなら、もりそばで蕎麦の風味を堪能するのがベストな選択だと感じます。
カレーそばも気になりますので、次回にでも・・・
どうも、ご馳走さまでした！(*^-^*)
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(2012年 8月再訪） タイトル・・・味わい深い「つけ鴨そば」☮
暫くぶりに、やまやさんへ行ってまいりました。
盛岡市内で蕎麦と云えば、この名店は外せません。
今日は、以前から気になっていた「鴨つけそば」を、大盛りで注文しました。
蕎麦は、もちろん「挽き包み」を選択。それにしても、いつもながら混んでいますね。
夕方だからなのか、家族連れが目立ちます。
いつもリーズナブルに美味しい蕎麦を提供して頂いて、本当に感謝です！
程なく注文の品が到着。鴨汁に「挽き包み蕎麦」をつけて頂いてみます。
鴨の脂がたっぷりの、濃厚なつけ汁。甘口ではない「つけ汁」は、細めの蕎麦に良くからみます。
鴨肉は、もう少し硬いかと想像していましたが、とても柔らか！w(゜o゜)w
大きめに切られたネギも味がしみて、とても美味しいです！
挽き包みの蕎麦は相変わらず、独特の風味と食感で「大満足」ですね！
またおじゃまします。どうも、ご馳走さまでした！(*^-^*)
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(2011年 12月訪問） タイトル・・・「リーズナブルで質の良い蕎麦に満足☮」
やまやさんへ行ってまいりました。
挽き包みそばと更科そばのもり、天ぷら皿を注文！
なにやら挽き包みそばは、皮ごと挽いたものらしい・・・
もうひとつは、オーソドックスな更科そば。
本当は、つけ鴨そばにしようと決めていたのですが、今回は迷った末変更することに。
シンプルな「もりそば」で味を確かめようと思いまして・・・
店内に入ると、やはり人気店！！すごい混み様です。味への期待が高まりますね！！
到着した挽き包みそば。想像どおり、芳香な「蕎麦の香り」がスバラシイ！！
更科そばは、歯応えとコシはありますが、風味は特に印象がなく・・・
韃靼そばを注文すれば良かったかな？次回はその組み合わせにしようと思いました。
なんといっても、蕎麦だれがとても良い！「鰹だし」の風味がハッキリ主張されています。
ほんのりとした甘さは、味加減も丁度良いのではないでしょうか。
天ぷらは、とてもカラッと揚がっており、海老や野菜はもちろん美味しいのですが
海苔の天ぷらが入っていたのは意外！！これにはとても感動しました！！
評判通りの「リーズナブルな価格設定」と、それを超えるクオリティ！！
とても満足です！！次回は牡蠣そばか、つけ鴨そばを頂きたいと思います。