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フラワーズ近鉄四日市、あすなろう四日市/フレンチ、ヨーロッパ料理
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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
雰囲気ある静かなフレンチレストランで極上のひとときを楽しめます
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2016/09/25 更新
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夫婦二人でDinner に¥5400のコースを楽しみました。私自身は、4年ほど前に会社の方の有志送別会で利用して以来。今回は、当日昼頃予約して19時過ぎに入りましたが、貸し切り状態で2hほど過ごせました。
抑え気味の照明に静かな音楽が流れ、ゆったりした時間を楽しめます。まずは、ビールをいただきながら、コースの料理内容、アラカルトのメニューも聞いたりしていましたが、好みに合わせてコースのアレンジも出来るようです。
前菜に、アラカルトのパテを選択して、次の二品が魚料理なので赤ワインは、ピノノワール系の少し軽めをリクエストしオーナーシェフがワインカーブから選んでくれた三本からリーズナブルな¥4000のボトルを選択しました。
パテは、食感も楽しめ赤ワインとのマリアージュも最高でした。また、小さなピクルスがアクセントに付いて来て絶妙なバランス。期待が高まります。
２品目は、鱧と水茄子をホワイトバルサミコで味付けした一品。和食で良くある鱧の梅肉和えよりもずっと美味です。カミさんも大感激してました。
３品目は黒鯛のポアレ。これが、ニンニクの香りを絶妙に効かせた最高の一品。付け合わせの薄くスライスされ下に敷かれたポテトや味付けされ小さく添えられたバケットも黒鯛の味を引き立てます。
４品目は、豚肉、羊、鴨から選べましたが、季節が始まりつつある鴨を選択。洋ナシが添えられ、バルサミコソースでいただきますが、これまた赤ワインとのマリアージュが最高でした。
デザートもスッキリした杏仁豆腐風味のようなヨーグルト食感に桃の果肉が絡み、プドウのブランデー漬けをアクセントに。もちろん、エスプレッソ、コーヒー、紅茶、から選べる飲み物つき。夫婦揃って大満足でした。
フランス料理特有のバターをベースにしたソースを使わず、日本人好みの素材の良さを活かしながらもアッサリした、でも深みのあるフレンチらしい味わいに仕上げるシェフの料理に脱帽です。¥5400は最もリーズナブルなコースですが、本当に美味しく頂けます。四日市で誇れるレストランではないでしょうか。今度はフランス人の同僚も連れて来ようと思います。