nanananiwaさんが投稿した和味 大輔(東京/白金台)の口コミ詳細

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掲載保留和味 大輔白金台、白金高輪、泉岳寺/日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2016/03 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ひとつひとつが丁寧に作られてます!!

【2016.3】

久々に伺いました。

お肉中心のコースをオーダー。
お肉ばかりかと思っていましたが違うのですね。

お刺身も出ました。
メインがお肉のコースということですね!

メニューは
春キャベツと貝を使った小鉢
お刺身
スープ
ポークグリル
猪のベーコン?と煮びたし
白身魚と鬼おろし
小エビ天がはいったお茶漬け
日本酒のブラマンジェ


相変わらずの安定感。
そして、創作料理。

小鉢から大満足でした!!
私の確認不足でしたがお肉コースはお肉ばかりと思っていたのが駄目でしたね(笑)
お肉ばかりとお願いしても良かったのかもしれません。
お刺身は別として、お肉を挟んだ後の焼き魚はいらなかったかなぁ?と思ったのです。

今度伺う時はきちんとコースの内容も確認して伺います。


【2014.8】

友人と伺いました。
お魚と肉が入ったコースにしましたがこれがまたボリューム満点!
ひとつひとつの素材がまた素晴らしいので食べちゃいますねぇ☆

色々と食べましたが今回美味しかったのがウニの茶碗蒸し?
ウニがてんこ盛り。
またこのウニが新鮮そのものです!!
今が旬のウニ!美味しかったなぁ。

あとアユの塩焼き。
実はあんまり好きではなかったんですが今まで食べた鮎で一番おいしかった!
あまりの美味しさに頭から全て食べてしまいましたよー。
こんなこと今まで全くなかったんですが。。。
美味しいものって本当に全て食べられちゃうのですねぇ。
自分でびっくりいたしました。

訪問するごとに新しい美味しさと楽しさを提供していただいております。
また次回、いつか分かりませんが年内には訪問させていただきたいなぁと思います!!


【過去の訪問】

くえ鍋を頂きました。
とっても淡白かつ歯ごたえが素晴らしかったです!
調理場で作っていただいたのを取り分けてくださったのでとても楽でした。
カウンターに座らせていただきましたが大将の素敵な心遣いがあって素晴らしかったですね。

特に感動したのが最後のデザート。
京都で修行されていたとのことでお茶を立てていただいた上に京都から取り寄せられているお茶菓子を一緒に頂きました。
本当に至福の時でしたね。

周りの方はアラカルトやら他のコースを頼まれてましたがどれもとっても美味しそうでした。
お得意さまも多いようでした。

また必ず訪問します!一軒家でとっても素敵な空間です~♪


二回目の訪問
コース料理を注文しました。
とっても食べ応えのあるお料理ばかりでした。
やっぱりお魚が美味しい!
一緒に行った友人も大満足でした。


三回目の訪問
お鍋のコースを頂きました。
趣向を凝らしたお料理ばかりで大満足でした!
デザートまでしっかりと楽しませていただきました。


  • 日本酒のブラマンジェ

  • 白身魚

  • イノシシ燻製とお浸し

  • ポークグリル

  • ポタージュ

  • お刺身

  • 春キャベツ小鉢

  • うにの茶碗蒸し?

  • 刺身盛り合わせ

  • 赤だし

  • 卵と玉ねぎ

  • 豚肉、付け合わせのサラダも美味

  • アユの塩焼き

  • お茶漬け

  • アイス

お店からの返信

和味 大輔

2011/10/07

この度はお越しいただき有難うございました。

おかげさまで1年がたち、少しずつですが、お料理、雰囲気、サービス、
お酒のクオリティーが成長できたと感じております。(まだまだですが。)

今後も他では見ることのできない食材、お料理を提供してまいります。
また是非お待ちしております。

2016/04/25 更新

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