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アミューズ
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パン 右上の飴のようなものがバター！！
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いか 前菜
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魚グリル
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鳥ポトフ風
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デザート
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アミューズ
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色とりどりのお野菜
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お魚
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お肉
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デザート1
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デザート2
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セッティング
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前菜スープ
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うにとジャガイモ
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エゾ鹿
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デザート 1
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デザート 2
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【2014.12】
またまたクーポンで。
クーポンを買ってから伺う前にネットを見たらシェフが最近変わったとのこと。
一体どんな感じになったのだろう？と興味津々で伺いました。
お店の雰囲気は全く変わらずでした。
しかし、お料理は本当に違いますね。
アミューズも全く違いました、、、あのピンチョスタイプのが可愛らしくて好きだったんです。
味自体は美味しかったんですがあまりの前との違いにびっくりしちゃいました。
こちらのお店がこういう味だと思ってしまったので私としてはちょっと。。。でした。
フレンチは好みが分かれると思うので以前行かれていた方も是非とも行ってみて
違いと是非とも味わって頂きたいなぁと思いますね。
残念ながら、、、私は大好きだった味と変わってしまったのでこれでお店は卒業！かもしれません。
【2014.1】
またもやクーポンで行きました。
やはり繊細で素敵なお料理の数々。
冒頭にはシェフの方がご挨拶にいらっしゃいました。
あとパンもやっぱり美味！！
目でも楽しいお料理でした。
一緒に行った人は鹿肉が美味しいと絶賛でした。
私はやはり鹿よりも牛なので、、、でも確かに生臭くなく味わい深かった！
次こそは・・・夜？！
【2013.1】
クーポン利用。
正直、期待していませんでした。
ことごとく銀座のお店、外しておりましたので。。。（泣）
しかし、今回は違いました！！
まずアミューズからすごかった。。。
食べたことのないものばかり！！
こういうものはこういう味だろうなぁ？という自分の想像がことごとく裏切られました。
それがまたいい裏切られ方で、このお店・・・ついにお気に入りのお店になるか？！と興奮しちゃいました。
どのアミューズを食べても素晴らしい完成度！
特に美味しかったのが写真一番左のもの。
サーモン？の下に何か薄いものがひいてあったのですが
これがコンソメチップスみたいなのでそれが上のサーモンとめっちゃくちゃ合うんですよね。
小さいんですがしっかりと味が付いてて本当に素晴らしかった。
余韻がずっと口の中に残ります。
そして、パン！
これも普通のパンとオリーブ、コーンのパン。
このまま食べても本当に美味しかったのですが
これについてきたクリームチーズ、バターがまた絶妙に美味しい！
クリームチーズ、黒ゴマ、海藻バターがあったのですが
海藻が本当に磯の香りがいっぱいに広がって美味しかった。
こんなバター食べたことないですよ～！！
・いかを使った前菜
・お魚グリル
・鳥のポトフ仕立て
・デザート
でした。
アミューズとパンがまずすごかった！
そして、いかの前菜も美味しかった！！
その後の魚、鳥はまぁまぁかな？って感じでした。
あまりにも前半がすごすぎました。
最後、シェフもお見送りして下さってとっても良かったです！！
お店の方もしっかりと教育されている印象を受けました。
今回は大満足でしたね。
次回は夜、伺ってみたいと思っております。
是非とも、お気に入りのお店にしたいっ！！