『初日記、ナーンもないので手料理載せてみました。韓国おっさん手料理事情その１』りなおパパさんの日記

りなおパパの初日記（2012.07.21）でございます。(^^)

なぜか、理由はよくわかりませんが昨日から日記が書けるようになりました。
別にお金などは払っていないのですが、どーも、半年限定のサービスにあたったようです。

しかし、家族が夏休みで帰っている単身赴任のおっさんに”何を書けと、、、”と
悩んでいたら、せっかくだからおっさんの手料理でも載せっかということで載せてみました。

最近、マイレビュアーの方から”エア喰い”と名付けていただいている私の手料理ですが
今回、初なので家にあるものかき集めて少しでも良さ気に見えるように作ったつもりなの
ですが、食べログのレビュアー様方の写真と比べると”ざんね～ん”な感じですね。(^^);;

ちなみに読まれる稀有な方のために解説しますと

１．ジェノベーゼパスタ：先日作ったソースを冷凍していたものを利用しました。
　　　　　　　　　　　　　　ソースのグリーンがあまり出ていませんが香りは（強調）良好です。

２．海老のオリーブオイル煮：いきなりタパスメニューを思いついて作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ものさえ良ければだれでも結構美味しく出来ますね。（笑）

３．甲イカとブラックオリーブの炒め物：甲イカは先月、港の魚市場で生きたものを買って
　　　　　　　　　　　　　　　いたのを冷凍しておきましたので、半生でも大丈夫！火を通し
　　　　　　　　　　　　　　　過ぎないので、まっそれなりに食えました。

４．マグロのづけ、きゅうりと和えて：マグロの冷凍物を先日買ったのですが質が良くなく
　　　　　　　　　　　　　　　　先日は山かけで食べましたがもう一つで、今日は強めにヅケ
　　　　　　　　　　　　　　　　にして、味が濃くなる分をきゅうりで緩和してみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　結構、酒のあてにはなります。

最近、肉料理が多いので、今日は魚介類でせめて見ましたが、おっさん料理の最も
嫌な特徴として、いま、台所がぐちゃぐちゃです。

結婚してから嫁が私に作らせたくないのが実感できた真夏日の一日でした。
お疲れやんした～。（皆様へ　＾＾）