『韓国食事情No.3（韓国食その２）』りなおパパさんの日記

コリョジョ　（蔘鶏湯専門店）　★★★★☆　星４．２です！

今日は、事業場はホントは夏休み！

３つある食堂も１つしか開いておらず、歩くの暑いしってことでウチのパートで
出勤した９名のウチ８名で（一人鶏のブツブツ苦手らしいス！どなたかのようでうさっ！笑）
蔘鶏湯食いに行こって話になりました。

そこで、一番人気のあるコの蔘鶏湯専門店”コリョジョ”にやって参りました。
入口前の駐車場に何とか２台の車を停めることが出来たのですが、帰りには外の
第２駐車場までほぼいっぱいでした。

むっちゃ人気あるっつーか、いつもはここまでではないんですが夏真っ盛りだからねって
感じです。（＾＾）

店の見た目は韓国食専門店でなさげですが、実はこの支店を建てた時にこれからは
ファミレスだって思ったのか？２階にファミレスみたいのを作ったので、バランス的に
こうなったようです。（ちなみにファミレスはご想像通りすでに潰れています。）

店内も広くて、熱いものを食べるのもあるからなのかゆとりあるテーブル配置になってます。
それで、テーブルに座るのかとおもいきや反対側に案内され、個室で食べることに！
（えっ何度も来てるけど個室あったんだって驚きました。）

個室も大小４つくらいあって、一番大きい部屋の一分を占拠させていただいたんですが
隅のほうだったんで、真ん中がいいのにと思っていたら、次から次へとお客さんが来る
は来るは！私達が食べてる間に、ほぼ満席になってしまいました。

え～相変わらずの前置きナガッて感じですが、メニューの説明をば、、、
まず、ココには”蔘鶏湯”、”薬蔘鶏湯”、”オコルケ（怒らないって意味じゃなくて、烏骨鶏す）
の３つがありますが、ほぼ１００％みんな”蔘鶏湯”を注文します。

薬という文字の通り、”薬蔘鶏湯”は朝鮮人参がいっぱい入ってるのと、その他の漢方食材
も余分に入ってるだけで、ちょっと、臭いがクドくて一度食べてから、パスって感じっす。
また、烏骨鶏は色が違うだけでカンケーネー！ってこっちのスタッフ入ってました。
（どうせ、予約しないといけないんでたのめませんが、、、^^;;）

さて、やって参りました”蔘鶏湯”チョット韓国料理にしては「グツグツ」感がありませんが
十分に熱かったです。また、入れ物が食べやすいように他の韓国のチゲなどに比べて
一回り大きいのを使ってます。
で、鶏が小さく見えますが、ばらしてみたところを見ていただくと分かるように結構な量
あります。

お腹の中にしこたま詰め込まれた”ナツメ”、”朝鮮人参”、”クリ”、そして”もち米”などが
ヒッジョーに美味しそうに見えます。にんにくや生姜、ねぎなども少量入ってそうです。

コレを小皿にとって肉は手づかみで（まぁ小さいから箸でもOK）塩を付けてガブガブ喰らい
つきやした～。
ペクスッ同様、変な味付けはしていないんですが、やっぱり美味かったです。

付け合せの写真は載せれなかったんですが、大根や菜っ葉のキムチ、イカの塩辛、
むちゃ辛青唐、ナマにんにく！、などが付いてきました。
こっちの人、この生ニンニクをお代わりするんですね。（ビックリ）大体、５，６片あったん
ですが、向かいの人一人でそれを２皿たべちゃいました～。

日本じゃぁ。事務所に帰った途端、上司に「おまえ、何考えとるんじゃ～。廊下で仕事！」
ってことになるんでしょうが、こっちではユーアーウェルカム、じゃなかったケンチャナヨっす。

あっそういえば、砂ずりのたいたのも後で出てきて、なんで、今まで食ったこと無いよ？
と聞くと、「こっちは、要求しないと出てこねえもんがあるんだよ！まだわかってねーな！」
ですって。（ーー）；

でも、少しフォローしときますが、ここのニンニクは辛くないそうです。辛い奴は数を食べると
胃をヤラれるってことですが、日本の方はやめといたほうがイイです。高知の方で毎日
カツオのタタキをニンニクスライスごまんとかけて食べてる方以外はお勧めできません。
また、南西のこっちでは、玉ねぎもナマのままかじっても美味しいのがあるそうです。

「りんごみたいなんですよ！」というフォローが横から来ましたが、何度か騙されている
相手だったので、信じていないりなおパパでした。

何にせよ、美味しくお腹一杯いただきました。今日も鶏さんに感謝っす！(^^)/~