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久々のミルカレスさん。やっぱシャンパン飲みたいっすね。
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う～ん、美味しい！と思ったはず。^^;
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これ何やったっけ？？？
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自分ばっかで申し訳ないと家族におみやっす。^^
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前菜盛り合わせ。以下、’１４年５月訪問分。
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まずは「ボランジェ」の・・・
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「ロゼ」でございますた。^^
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前回は「ピオーネ」でしたが今回は「苺」が最初に出てきましたです。＾＾
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プイィ・フュメ・ピエール・プレシューズ アレクサンドル・バン 2011
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ヤッパ頼んでしまった「ホワイトアスパラ」っす。(^^);
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ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ ”１” 2009
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かなり”良さ気なワイン”だったようですが、残念ながらどんなお味だったか覚えていませぬ。orz
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夏鹿ロースト、見た目の美しさだけでなく、しっかり美味しい！以下、13年9月訪問分。
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行きたかったミルカレスさん、またも予約なしの人気店訪問。＾＾
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いかにも美味しいワインにありつけそうです。
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一杯目はいきなり美味しいシャンパン開けてもらいました。（＾❍＾）
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クエモン・ペルスヴァル。プルヴィレージュ・ブリュット
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鳥取のピオーネ。
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馬のハム。ウマそうっしょ。ずっとコレばっか書いてんなぁ＾＾
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バゲット付けてくれました。この後、鹿食わないとと。。。おっさんです。
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２杯目は ラ・グランジュ・ヌーヴ・ド・フィジャックっす。
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ピクルス色々。
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コレ又、大好きなサバのスモーク。
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シニアソムリエの吉備さんとも話が弾んだボランジェの００７コラボのマグナム。
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「００７慰めの報酬」とのコラボだったか？シリアルＮo.もあるぜ！
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映画封切りの話題でシャトー オルム・ド・ペズ封切っていただきました。
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前々日に馬のローストでこの日が鹿のロースト。❍❍か？
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酸味の少ないワインをリクエスト、１９９８年フルール・ド・クリネ開けてくれました。。ありがたや。
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豚切って見ましたが、断面も美しい。
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エリュイカム、おっさんにはスパイシーな香りに感じました。
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なんか、WEB見てみたらジューシーとかって書いてたような、、まトーシロっすから。
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そういやぁ、後ろにもセラーが有りますた。
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最後は１９９９年 ドメーヌ・コアぺ ジュランソン！
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２軒目でここまで飲むと、、甘かったのしか覚えとらんです。もったいなや～！TT
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以前にマイレビュアー様と伺った後に1度行って、ご無沙汰していたミルカレスさん。
年末の仕上げにと「纐纈」さん行った後に覗いたのですが満席でした。
「みんなどんだけ遅くまで飲んでるねん！」と「グロリエット」さんに切り替えて
最初は其のまま帰るつもりだったのが、終電無くなったので「流石に終電逃したら
ガラガラやろ。^^」と仕上げのシャンパン飲みに伺いました。
すると、席は３席ほど空いてたのですが奥の方では盛り上がってるし、カウンターも
２組居られるし「みんなどんな仕事してはる人たちなんや？」と自分を置いといて
他の人の職業かんぐるおっさんっどした。
まぁ、この日は流石に5軒目だったのでシャンパン２，３杯だけ戴いて家族にチョイ
後ろめたかったので名物の”ヘレカツサンド”おみやにフラフラなりながら帰宅した
おっさんです。
ヘレカツサンドは朝、オーブンを高温にしておいてサッと炙る感じで温めていただき
ましたが、「チョーおいしい！」と子供たちに大好評でしたね。
また、偶に伺わせていただきますです。^o^
－－－－－－－－－－－－－－以下、’14年春の訪問分です。－－－－－－－－－－－
ビストロキングと巡る北新地シリーズ最終回でございます。m(__)m
「北新地平八」さんを出た”おっさんズ”、「さて、次行きましょかぁ～♪」
と、もう時間も遅いし席も空きまくりやろ～。と此処「ミルカレス」さんに電話をかけて
空きを確認してから突入しました。
入ってみるとカウンターには奥に一組、更に奥の個室にもお客さんが何組かおられるようで
「しかし、おっそい時間にみんなよう飲んでるなぁ～。ヒック！」とクソおっそい時間から
飲みに来とる自分のことを棚に上げてたおっさんでございます。
カウンターの中には、入店時には若い男性が二人居られて、”おっさんズ”を迎えてくれますた。
「あれ、吉備さんは居られないんかな？？ まぁGWやしな。。。」と常連でもないくせに変に
納得しながらカウンターの真ん中辺りに座らせていただきました。
「う～ん、何にすべぇ。」とカスレさんと話していると、奥から吉備さんが出てこられました。
３人体制のサーブってホント流行ってるんだぁって驚きましたね。(^^)
それで、サスガに３軒めでしたので今度こそ簡単にねと「シャンパン」ボランジェで発注、前盛り
を頼んだおっさんズでした。
では、ほとんど記憶のないメニュー等を以下に。。。今度こそ簡単にね。（爆）
・一杯目 ： ボランジェ ロゼ
数少ない銘柄を知っているシャンパンです。好きなので有れば頼んじゃいますね。
え～、今回もワインのお味についてはノーコメントです。(^^);
・アミューズ ： イチゴ
前回は「鳥取のピオーネ」でしたが、今回はイチゴ・・・果物系が多いのかな。
もしかして、シャンパンに・・・考え過ぎですな。まぁ、このお店のことですから
きっと只者でなく「なんちゃらかんちゃらのイチゴ」だったんでしょうね。
きっと聞いただろうに記憶ございません。
・一皿目 ： 前菜盛り合わせ＝ パテ＋馬肉ハム＋ヒラメ
前回食べた「馬肉のハム」が美味しかったので「馬肉ハム入れてもらえますか～♪」
と２回目だというのに前盛りの中身を偉そうにリクエストしちまいました。
・二杯目 ： プイィ・フュメ・ピエール・プレシューズ アレクサンドル・バン 2011
白の飲んだんだぁ。って写真見て思った酔っぱらいでした。
・二皿目 ： ホワイトアスパラのソテー
もう、お腹いっぱいだろうに大好きなホワイトアスパラ、また頼んじゃいました。
食い溜めですね。
・三杯目 ： ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ ”１” 2009
次に頼んだのが赤でした。結構良いワインだったようですね。
頼んだのは以上でした。。。途中でカスレさんが「もう終電ないですよ～。」って言ってくれたん
ですが、調子に乗ってたおっさんは「まぁ、タクシーで帰りましょー。^^」と深夜までカスレさん
を付きあわせてしまいました。
お連れ様には申し訳なかったですが、楽しい一夜でした。。。。(^^)/~
------------------------------ 以下、’１３年 ９月の口コミです。-------------------------------
またも、秋の食べ歩きツアー長編でございます。
久しぶりに合う知人たちと江坂で飲んだ帰り、折角、大阪経由なのだからと
言い訳して、遅がけからでも大丈夫なココ 「ミルカレス」さんに又もいきなりの電話で
突入成功いたしました。
前から行きたかったのですが、ソコは「新地」その上超人気店とくればチョット遠慮がち
になって行けなかった気弱なおっさんです。←はい、「どこがじゃぁ！」いただきました。（＾＾）
実は前に、電話もなしに行こうとしたのですが場所がわからず行けなかったことアンですけど
今回も酒屋さんとかに道を聴きまくっての訪問です。北新地は何時までたってもアウェイっす。
やっと辿り着いたら、表からワインボトルがズラっと並んでて「ココが、ワインバーじゃぁ！」
って田舎者にもひと目で分かるほど主張して居られてました。
中に入っても如何にも ”ワインバー”然としてて、右手は長めのカウンターで左手の壁際にも
ワインがズラっと並んどりました。
カウンターの奥の方には２名の男性のかたが先客でいらしたので、おっさんは手前から２，３
個目の椅子に腰掛けました。
先客の方は地方からいらした料理関係の方のようで、やはり、有名店なのだなって思いますた。
いや、聞き耳立てたわけではないですよ。最初の料理が出てくるまでの間に聞こえてきただけで
いざ、料理やワインが出てきたら味わうのと、お相手下さったシニアソムリエの吉備さんとの会話
に集中して、一体、何時引き上げられたかも覚えてません。
えっ？ただ単に記憶失ってたんやろっですって！ その通りでございます。帰りはどうやって西宮
に辿り着いたか覚えとらんです。m(_ _)m
やっと前置きが済んだので、以下、飲んだものと食べたの、ちょっとした会話内容などをダラダラ
カキコいたします。
－．クエモン・ペルスヴァル。プルヴィレージュ・ブリュット
シャンパン頼んだら、新しく開けてくださいました。でも、トーシロにはソコソコ良い物出して
いただくと何でも美味しく飲めてしまいます。これも、ただ美味しかったです。
ねっグラスの写真うまそうっしょ！
－．鳥取のピオーネ
突き出し代わりといいますか、鳥取のピオーネを出してくれました。ピオーネっしたね。＾＾
－．馬肉のハム
２軒めだったので、ツマミになるものをと思い、コレと後で出てくるサバのスモークを頼みました。
生肉のように見えますが、しっかりとハムでした。バゲットつけてくださいました。
ムッチャおっさん好みの味でしたよー。信州の方に行くとよく ”さいぼし”が売ってますが、それ
をもっとソフトに上品に臭みのない馬刺しロースに近づけた感じかなぁ。
おっと、博多で鹿でココで馬かとニヤニヤしていたおっさんですが、酔っ払ってきて満腹中枢
がイカれたのか、「やっぱ順序は馬、鹿でしょっ！」と後ほど夏鹿のロースト注文しました。（爆）
－．ラ・グランジュ・ヌーヴ・ド・フィジャック
２杯目は赤のフランスワイン、サンテミリオンでした。程よくタンニン効いてたような気がします。
今回は最初からずっとお得（と言ってもおっさんにとっては高級ワインばかりです。^^;;）で美味しい
フランスワインを提供して頂きました。やっぱ、ソムリエさんにお任せするのが間違いないっす。
－．ピクルスの盛り合わせ
ピクルスにミョウガやブドウまで入ってて面白い取り合わせの盛りでした。
ただ、コレについては美味しいよなって感想しか覚えておりません。メモも書いてなかったし。。
－．サバのスモーク
おおっと、来たぞ～っと喜んだ大好きなツマミです。見た目からしても美味そうでしょう。
ケッパーやペッパー、オリーブオイル、（バジルもソースに入ってたと思います。）などで普通に
出していただくより更に美味しく感じました。
そーいや、口コミしながら気づいたんですが、ワインバーのククリなんですが分類にはビストロ
イタリアン、って書いたるんですね。何でもうまいことあわせて調理しはるわぁって感じです。
で、おっさんの目の前の ”どデカい弾丸”の形したもの 「これ、なんですのん？」って聞いたん
ですが。シャンパーニュの製造元のボランジェが映画００７シリーズとのコラボのシャンパン出し
てるそうなんですが、これはその内の ”慰めの報酬”って２００９年に日本公開した作品との
コラボものでした。日本に入ってきてんのはたった２０本で、シリアルナンバーもついとりました。
今、WEBで調べてみたら生産は全世界で２０７本しか無く、なんと￥６８２，５００．－ですって
ちょと奥さん。いやホンマ。イヤやわぁー。中川家の弟、すきです。
－．シャトー オルム・ド・ペズ
封切りの話題ついでで、新しいの封切っていただきました。ありがたやー。って感想なしかいっ！
－．夏鹿のロースト
もう、サバのスモーク食べてるあたりで一線を越えてしまい、やっぱ馬のあとには鹿やろって
頼んじゃいました。それに、ソースを聞いたらフランボワーズかなんか甘めのソースのようだった
ので、塩コショウでお願いねって”一見さん”のくせにわがまま言っとりました。
ですが、皿が来て見栄えの良さで「おおっ！」とうなり、ナイフを入れてもうなり、食べても唸ってた
おっさんです。ぐるるぅ～。／( *｀ω´)＼
－．フルール・ド・クリネ
鹿肉に合わせて、オッサン的には酸味の少ないものを飲みたくてリクエストしました。
１９９８年のものでしたが、確かに酸味少なくコクある感じでした。
おっさんにはもったいない良いワインのようですね。＾＾
－．エリュイカム
続いてはフランス、ローヌのエリュイカム。むっちゃ飲みまんなぁ～。（人ごとかっ！）
スパイシーな香りがしたとしか記憶にございません。
－．ドメーヌ・コアぺ ジュランソン
最後はカンタサンス・デュ・プティ・マンサン ジュランソン１９９９って。。。とろっとしてて甘～い
ワインを頂いたんですが、、なんか良さげやなぁって思ってたら田舎者には高級過ぎる貴腐ワイン
どした～。いやぁ、しっかり入れてくれたのに、ほとんど記憶ないのが勿体無いっす。T^T
以上、いつもの長文口コミでしたが、素晴らしいワインセレクトと美味しい料理を堪能出来ました。
おっさんの場合、美味しくても大抵、一回目から４．５オーバーって点数付けないんですが、ココは
ハナから４．７献上させていただきました。
コレは次は一軒目で再訪せんといかんと思わせてくれる良店に出会えてラッキーな日でした。＾＾