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アボカドねぎとろサラダ
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うまき
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黒豚コロッケ
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しまあじ
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ちりめん山椒イクラご飯
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黒豚西京焼き
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フルーツトマト+チーズ
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ダダ茶豆
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お通し
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山ねこ
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落ち着いた店内
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こんなところに?
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旬菜鮮味 うのさと
久々に来てみて、改めて良さを再確認しました
消長の激しい渋谷センター街及び宇田川町交番近辺通り、交番を挟んだY道路を左にまっすぐ進んで行くと、吉本劇場のある渋谷BEAMが右手に。その角を曲がり、すぐに左に折れるとスポーツショップ、そこを左に折れるとひっそりと「うのさと」があります。
この店、ずいぶん昔からこの場所にあり、知る人ぞ知る大人の居酒屋さんといった佇まいの店で、ジャリタレ化した渋谷の中、落ち着いた、旨い酒とツマミを提供してくれるいい店という印象が強かったです。
久々に会う元同僚、友達との飲み会ということで、前日に予約、18時から店奥の4人席座敷を用意していただきました。
時間が早かったため、最初は静かで、ゆったりとした時間が流れましたが、20時には店内は満席、サラリーマン男女中心の活気のある店内に変貌、本当に久々に来ましたが、相変わらずの人気ぶりに何となく安心しました。
チェーン店系居酒屋ばかりの渋谷には、こういう伝統ある居場所が必要です。
店員さんの接客もしっかりしていて、さすが!落ち度はありませんね。
バイト感覚は微塵もなく、ドリンク、料理の停滞、ミスなどもなく、ストレスはほとんど感じず。
まずはビールで乾杯! そして芋焼酎「山ねこ」4合瓶でロック、そしてその後は一ノ蔵の冷や酒。
酒は焼酎、日本酒ともに一通りメニュー充実。
好み、お値段との相談で銘柄を選べるバリエーションがあります。
ツマミも三桁料金が大半で意外と高くなく、味も標準以上であり、魚、肉、野菜ともに充実。
オーダーは以下の通り。
・お通し…○
・ダダ茶豆の塩茹で609円…○量たっぷり。塩がきついのが賛否。味は良好。
・炙りフルーツトマト マスカルポーネチーズ添え683円…◎絶妙なコンビネーション イタリアンとしても秀逸。
・うなぎと三つ葉の出し巻き玉子714円…◎定番。リピートオーダーしたくらい旨いし人気。
・三重県産しまあじの刺身…◎脂ののりっぷりがハンパじゃない。コリコリなトロだね。
・男爵芋と黒豚のコロッケ風黄金焼き588円…◎コロッケの具のみにアンチョビマヨがかかっていて相性いいね。
・アボカドとねぎとろのサラダ735円…◎本日の一等賞。想像をはるかに超えたレベル。山葵醤油+クリームチーズ添え。
・宮崎産 霧島豚のロースの西京味噌漬け焼き893円…○味噌風味が強い。豚に甘味がある。普通に旨い。
・ちりめん山椒の混ぜご飯 イクラのせ683円…○一口だけだったけど、ナイスコンビネーション。
ツマミは本当にハズレが無く、どれもきちんと手がかかっていて、材量も吟味されていると思いました。
和食と言えど創作系メニューが多く、お馴染みの味と微妙に異なり、飽きない新鮮さを味あわせてくれていいですね。
居酒屋以上割烹未満という立ち位置だと思いますが、そのポジションが気軽さと美味しさを併せ持つ独特なポジションを確立していて繁盛しているのでしょうね。
これからもがんばり続けて欲しいです。
ちょっと足が遠のいていましたが、また頻繁に利用させていただきたいと思います。