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紅はるか（さつま芋）のポタージュ
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ：ライスコロッケ
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前菜盛り合わせ：玉葱のムース
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前菜盛り合わせ：三浦大根のマリネ
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前菜盛り合わせ：鎌倉野菜のサラダ
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自家製パンチェッタのスパゲッティカルボナーラ
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宮崎県産日南鶏の白ワイン煮込みと新牛蒡のマルタリアーティ
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自家製パン
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モンテビアンコ～ほうじ茶・黒糖～
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バナナのオーブン焼き～ヴァニラジェラート・シェリー酒～
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コーヒー
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ゆったり店内
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テーブル席
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ランチメニュー
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ドルチェメニュー
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店頭メニュー
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前菜盛り合わせ(3,800円コース)
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茸のスパゲッティ アーリオオーリオペペロンチーノ
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ボロネーゼと牛蒡のラガーネ
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相模湾産イナダの網焼き 浅利と挽き割小麦ソース
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神奈川県産 麦豚のカツレツ サラダ仕立て
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自家製の美味しいパン
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プラリネのセミフレッド エスプレッソのグラニテ添え
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和梨のグラニテ～モヒート～
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モンキーバナナとキャラメルショコラのジェラート タルト仕立て
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チョコラータとビスケットとチョコレートのジェラート
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Happy Birthday Name入りプレート
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湘南野菜のサラダ
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じゃがいもフリット
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新秋刀魚のクルード
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ライスコロッケ
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ライスコロッケ
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神奈川県産 麦豚のカツレツ サラダ仕立て
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ハートランド
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赤ワイン（グラス）
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コーヒー
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すっきりモダンな店内
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華やか！！！
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外からの店内
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メニュー
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1階
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グリーチネ
ランチのパスタコース（2,300円）を体験
2016年4月20日現在 食べログ評価 3.54
妻と藤沢でランチです。
ファミリー・ディナーで利用した時に評判が良かったこちらのリストランテへ。
突然の飛び込みでしたが、ラッキーなことに席に空きがありました。
ランチは
①ショートコース…サラダ・パスタ・コーヒー 1,500円
②パスタコース…旬のスープ（少し）・前菜盛り合わせ・パスタ（6種から）・ドルチェ・コーヒー 2,300円
③セコンドコース…旬のスープ（少し）・前菜盛り合わせ・パスタ（9種から）・メイン・ドルチェ・コーヒー 4,200円
前回のディナーでいただいたメイン付きのコース（3,800円）よりも昼のコースの方が高いんですね…
軽～く＼(◎o◎)／！
②のパスタコースをチョイス。
車なのでドリンクはパスで。
今回は女性の接客でした。
やはりこちらの接客は丁寧で◎
そういえば、こちらもミシュラン・ビブグルマンを獲得していたんですね。
トイレにミシュランの盾が飾られてました。
パスタコース
◎Zuppa 旬のスープを少し
紅はるか（さつま芋）のポタージュでした。
豊潤な甘味が口に広がり思わず顔がほころぶ味！
もっと飲みたいと心底思いました（笑）
◎Antipasto Misto 前菜盛り合わせ
・ライスコロッケ
・三浦大根のマリネ
・玉葱のムース
・鎌倉野菜のサラダ
野菜中心のヘルシーな前菜です。
歯ごたえのある根菜類と淡い上品なドレッシングのリーフサラダ。
塩気がもっと欲しい場合はフランスの海水スプレーで。
鮮度の良さは折り紙付きです！
三浦大根の甘酸っぱさには和も感じられ。
玉葱のムースは新玉葱の潤いの甘みがもう濃厚！！
これだけバケツで食べたいと本気で思いましたもん。
ライスコロッケには、ほうぼうのミンチが和えてありました。
複雑なスパイスが感じられ、これも美味しかったですね。
野菜中心ですが十分満足のいく内容でした。
◎自家製パン
チャバタとジャガイモを練り込んだパンの2種。
ベストコンディションで美味。
Pasta パスタ
6種類から選べるので迷います。
二人が別々のものを選んでシェアすることが可能とのことなので、それで！
2種類を順番にちゃんと皿分けして出していただけて◎！
△自家製パンチェッタのスパゲッティカルボナーラ
黒胡椒たっぷり濃厚クリーミーな…
っと、ここまではよかったんですが、かなりオーバーソルト！！
パンチェッタ自体が相当塩分が強い上、トータルも濃いめに味付けしてあるため…
前回も濃い味でしたが、かなり強く出過ぎちゃった感じですね。
△宮崎県産日南鶏の白ワイン煮込みと新牛蒡のマルタリアーティ
こちらは平打ちワイドな卵麺とフレーク状にこってりと煮込まれた宮崎日南鶏にパルミジャーノ。
こちらも塩がきつかったんです…
一品ならず二品ともだからこれはアクシデントではないのかも？
アルコールと一緒ならば？あるいは？？
というわけでパスタは今回は実に残念な結果に。
◎Dolce ドルチェ
4種類から選べるので
●モンテビアンコ～ほうじ茶・黒糖～
モンブランのような形状。
黒糖のコクのある甘みとほうじ茶で和のテイスト。
緑茶も合いそうなミクスチャー。
●バナナのオーブン焼き～ヴァニラジェラート・シェリー酒～
これが超絶品で。
グリルしたバナナにバニラアイスをたっぷり載せ、シェリー酒をたっぷり掛ける。
バナナの熱さでゆっくり溶けていくバニラアイスとシェリー酒の風味が相乗効果で！！
旨いなあ！！
○コーヒー
今回はクリームを出していただけましたね。
苦くてコクのあるイタリアン！！
これで2,300円、パスタ2種、ドルチェも付いて、パスタのアクシデント？が無ければCPは○！
パスタに関しては、たぶん次回はこんなことはないと信じたいです。
それでもアルコール無しで2時間の優雅な昼食でした。
味の評価は0.2P下げたいと思います。
次回良好なら元に戻します。
/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
翌日の体重増減 -0.4kg
累計体重変動 -5.0kg
翌日の血圧 未計測
/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
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特別な日に迷わず選びたい藤沢リストランテ
2015年10月7日現在 食べログ評価 3.52
今宵は母の誕生会、そして敬老の日も兼ねたHappy Night！
散々迷った末に選んだのはイタリアン。
今回は気分一新、食べログ未レビューのこちらを試してみることに！
オフィシャルホームページから空席情報を確認しながら予約フォームに記載しクリックして予約！
確認済みの返信メールがあったら予約完了。
予約時刻ちょうどに到着！
橘通り沿い、ダブルドアーズの地下にあります。
地下といっても階段部分とエントランス上部は吹き抜けになっていて外光を取り込めるのに加え、店舗の前面がガラス張りなので開放感が抜群です。
虚飾を排し、シンプルでクールな白い店内にムーディな照明。
そこにゆったりとテーブルを配置しています。
したがって20人も入れば満席になってしまうという。
空間を生かした演出が心憎いです！
この時間の利用客は我が家を含み3組。
我々ファミリー、女性OL風2人組、カップルと客層は様々。
中央の大花瓶に活けられた、美しくも力強い花オブジェが素晴らしく！
そう、まるで洒落たギャラリーのようですね！
我が家が選んだコースはもっとも廉価な3,800円（税込）のCena！
このコースはディナーとしては破格でCP抜群かも。
ただし別途8％のサービス料がかかります。
10％ではなく8％なのは消費税のかわり？みたいな（笑）
でも、きちんとした高級レストラン風のサービスがうけられるので、まあOKだと思いました。
むしろ10％でないのは良心的とも言えますね。
加えて事前に母の誕生日であることは予約時に連絡しておきましたが、デザート時にプレートサービスがあるとのこと(^^)
ビールは瓶もののイタリアビール小瓶（850円）に加え、ハートランド500ml（750円）
全てのドリンクは必ず注いでくれますので自らは手間要らずです。
そのあとは赤ワインをグラスで。
ワインは600円～1,500円の範囲で。
ただし値段は明記されていないので、会計時まで分からず少しドキドキ。
持ってきていただいたボトルから私が選んだものは、1,100円と800円でした。
ワインリストもあるので人数が多ければボトル買いがいいでしょう。
コース『Cena』はおまかせ5皿ということで。
①前菜盛り合わせ
②パスタ
③パスタ
④メイン
⑤ドルチェ
ドリンク（コーヒー）も付いてこの値段はCP高いです。
事前の食べログ情報だとボリュームが少なくて上品とのことだったのでどうかな？なんて心配もありましたが、結論から言うと我が家にとっては満足のいくものでした。
大食い男子の場合は無理だと思いますが（笑）
フレンチのコースのようなイタリアンと言う表現がぴったりくる美しい盛り付けの皿々。
デートや記念日に向いてるな！との結論！
前菜盛り合わせ
4品の盛り合わせです。
◎湘南野菜のサラダ
○新秋刀魚のクルード
◎ライスコロッケ
◎じゃがいもフリット
さすがに廉価版コースなので高級食材は使用されていませんが、それでも十分美味しいものばかり。
・湘南野菜はフルーティなミニトマトに根菜類やパプリカ、苦みを演出する葉物の西洋野菜をコンビネーションして。
穏やかな酸味のドレッシングで味付けした新鮮かつ上品なサラダで満足！
海水のスプレー（フランスからの輸入物だそう）を噴射して好みの塩加減に味変して。
湘南のフレンチやイタリアンの店は野菜の旨い店が多いですが、こちらも例に漏れず、それ以上に抜群でした！
全て生で使用し、歯ごたえの良さを生かし切って大胆。
・秋刀魚は刺身用の鮮度の良い北海道産のものを軽く炙り、ビネガーで引き締め、おかひじきと水菜で香味を添えて。
・ライスコロッケはスルメイカと米を混ぜ合わせてライトに揚げたもので、トマトソースを添えて。
これがピカイチの味の良さで！
・ジャガイモのフリットは、きのこ（何を使用しているかは失念）を畑の土に見立て大地の恵みを演出する心憎さ。
ジャガイモの品種の説明もありましたが、それも失念（爆）
もっちりしていて美味です。
パウダー部分からはコーヒーの風味がしたのですが…錯覚かなあ？
◎自家製パン
これもイイね！
フォカッチャとバゲット的なものと2種。
本物なんだなと実感！
○茸のスパゲッティ アーリオオーリオペペロンチーノ
白い皿。
しめじ、舞茸、ヒラタケ、えのき、椎茸とキノコがたっぷり。
茸の旨み、香りが存分に溢れ、皿に降られたパルミジャーノを混ぜて食べると味がふくよかにバージョンアップ！
塩加減は良好で濃い味でも、しょっぱくはないバランスのいい味！
ただしペペロンチーノではあるものの辛さはほとんど感じられず。
スパゲッティーニは細めを使用。茹で具合も絶妙。
一皿のボリュームは控えめ。
◎ボロネーゼと牛蒡のラガーネ
黒い皿。
こちらもパルミジャーノが更にたっぷりと！
皿の色を使い分け、センスの良い盛り付け。
牛蒡と濃厚な牛挽肉の絡み具合がイイね！
パスタは平打ちした手打ちのラガーネ。
生麺なのでもっちり食感で豊潤です。
かなり濃い味ですが、こちらも不思議と嫌な感じではなくワインとジャストフィット！
メイン（選択）
○相模湾産イナダの網焼き 浅利と挽き割小麦ソース（母・妻）
芳ばしくグリルされたイナダにアサリ、挽き割小麦、空芯菜、葱などが入った酒蒸しのような白ワインソースなのかな？
少し味見しただけなので詳細は控えます。
◎神奈川県産 麦豚のカツレツ サラダ仕立て（私・娘）
薄くカットされた赤身の肉をパリッとカツレツにして、ビネガータイプのドレッシングと和えた葉物野菜をどっさり乗せたボリュームのある一品。
麦豚は麦類を含んだ餌で飼育した豚のことで。
これもパルミジャーノがたっぷり！
この店の実力を垣間見た瞬間。
美味しい！
◎ドルチェ
4種類から選択
・和梨のグラニテ～モヒート～（娘）
・モンキーバナナとキャラメルショコラのジェラート タルト仕立て（妻）
・チョコラータとビスケットとチョコレートのジェラート（母）
・プラリネのセミフレッド エスプレッソのグラニテ添え（私）
焙煎したナッツにカラメリゼを和えたエスプレッソがほろ苦いセミフレッド仕立て。
たぶんお酒も使っていて大人の味わいで！
大変美味！
他のドルチェもどれも個性的でレベル高し！
湘南ではトップクラスかも。
○ドリンク
コーヒー、エスプレッソ、カプチーノ、紅茶、ハーブティーより
コーヒーは普通。
そういえば、クリームは出なかったですね。
この時点でお誕生日プレート無し。
忘れられちゃった？…
なんて内心心配していたら、最後にやって来ましたよ！
飴菓子をまるで鳥の巣のように作り上げた籠のようなテッペンにチョコレートケーキとろうそくが載ったHappy Birthday Name入りプレートが！
これって全部食べちゃっていいのかなあ？
ケーキだけ？
飾りなんじゃないの？
飴菓子は？…
などと言ってる間も無く我が家の女子3名は全部平らげてしまいました( ﾟДﾟ)
とっても甘かったそうです(≧◇≦)
本音！！
夜のカジュアルコースのCPが凄く良い！
もちろん、高級食材物は出てきませんが、そんなことは関係なく美味しいものが食べられるんだから文句なしですね！
もう少しレベルアップしたければ、6,000円以上出せば、金額に応じてバージョンがアップされるのでお好みと予算に合わせてってとこですか。
我が家のような庶民は3,800円でも十分満足ですけどね。
タケルやフォセッタのように気軽に利用できるトラットリアも大好きですが、少しかしこまってコース料理を満喫できるグリーチネも魅力的ですね！
今後は上手に使い分けていきたいかも。
我が家の選択肢が増えたのは嬉しい限り。
家族曰く「次はもう少し高いコースも食べてみたいね」だそう（笑）
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翌日の体重増減 ±0.0kg
累計体重変動 -3.6kg
翌日の血圧 未計測
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