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和牛刺
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レバー刺
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豚レバー
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ピーマン肉詰め
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牛ネギとろろ
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牛ネギとろろ中身
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シロ
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つくね
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お新香盛り合わせ
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ビールとお通し
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主力メニュー
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鳥茂外観
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鳥茂
質感と焼き方にこだわった大人のダイニングでしょう
新宿駅の南口（高島屋のある方の出口）を出ると目の前は甲州街道ですが、右方面（東京都下）へ下ってすぐの交差点そばと抜群の立地条件の店です。
以前は通りに面した雑居ビルにあったお店が、ちょっと入ってマクドナルドのとなりにある串焼きの店です。
ぱっと見、老舗の高級感ただよう和食屋さんの雰囲気です。壁でおおわれ、中が見えないのも、通りすがりだと、入りづらい雰囲気があります。
「鳥茂」さん、名前から判断すると、鶏肉中心の焼き鳥屋さんなと思いきや、豚、牛を中心とした、焼トン、焼ギュウの店で、鳥はもっとも程遠いポジションにありますので、要注意です。
仕事仲間4人で当日予約で、滑り込みましたが、比較的早い時間にあっという間に満席になった、かなりの人気店です。
外から見た目では想像できない、大変綺麗で、ゆったりしており、2階のテーブル席でしたが、周囲の方が気になるようなこともなく、ストレスの無い店内の雰囲気。
さらに焼き物ですので、煙やニオイが気になるところではありますが、ここはまったく心配いらずなので、オシャレしてきてもOKですね。
外国の方に日本の食を接待するのにも向いているイメージの良さがあります。
さてさて、オーダーですが・・・
メニューはいたってシンプルです。
焼き物が本数、個数によってセットになっています。
僕らは5本を選びましたが、
・特選コース 6,000円（串6、刺身、雑炊）
・上4品コース 2,000円
・上5品コース 2,400円
・上6品コース 2,800円
5品まではお決まりですが、6本だと最後の1本は好きなものを選択できます。
それだったら、5本のして、食べ終わったら考えようということで、5本を選択。
そこに刺身入りコースを選びました。
すなわち合計3,400円のコースという仕組みです。
もちろん単品もありますが、メニューに値段が書いていないので、ちょっと心配になってしまう貧乏性・・・
さて、料理の方は
その１ 豚のレバー
これは絶品です。臭みは勿論なく、グニャという嫌な感じの食感もなく、とてもマイルドな、それも刺身に近い表面炙り程度の焼き加減。
豚レバー苦手な方でも、イケてしまうかもしれない高品質な逸品でした。
塩加減も絶妙、見た目の美しさも素敵です。
その２ 牛＋ねぎ＋とろろ
今度はまるで蕎麦の薬味のような見栄えの小鉢・・・
中にはなんと、軽くあぶられた牛肉が埋まっています。
これまたアイデアが素晴らしい。柔らかい食感で脂肪分は見た目ほど多くない肉にとろろのマイルドな成分とネギの風味が合わさると劇的にヘ ルシーで、 さっぱりと食せます。
その３ シロ
昔々の日本の焼き鳥のイメージはこれだったと思いだしました。
ホルモンですが、新鮮で上質ですからゴムのような食感はありません。
普通に美味しいです。
その４ ピーマンの肉詰め
これは誰でもOKな安心の一品。
小ぶりのピーマンは甘みが強く、苦味はほとんど感じられません。荒挽きの少し甘口の具との相性は悪くないです。
その５ つくね
荒挽き＋軟骨の歯ごたえのあるやつです。
普通に美味しいです。
刺身 和牛ロース
これは旨い！ 中トロです。
なにかと話題の生牛ですが、これは大丈夫だろ？と思えてしまう鮮度です。
刺身 レバー
これは食べなかったので不明ですが、見るからに美味しそうでした・・・
ちなみにお通しはガツ
そしてお新香盛り合わせ。
全体的には、水準以上の安定したクオリティのものを提供してくれる安心感のある店だと思いました。
僕らは、早めに入店しましたので、料理の提供が滞ることなく、ノーストレスでしたが、周りのテーブルを見てみると、けっこう遅そうなところもあり、他のレヴュアーさんが記載してる様な仕切りの悪い点もあるのでは・・・と思わせる部分もありました。
酒は、ビール→芋焼酎ロックでしたが、芋の銘柄を忘れてしまいましたが、非常に美味しいものでした。焼き芋系の風味でした。
値段は若干高め。
ただし、グラスが大きい（その分氷も多いけれど）ので、値段相応かもしれません。
かかった食事代は一人7,000円ぐらいでした。
人気店なので予約はマストだと思います。
コースの方が、料理の提供は速やかだと思われます。
飲み過ぎると勘定は跳ね上がりますのでご注意を！