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入口
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宿泊用古民家内部
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前菜
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サラダ
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パスタ
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メイン
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デザート
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朝食
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レストラン内部より撮影
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完全予約制という湧水町のイタリアン「イサオ・クチーナ」に
めでたくGWに予約できて、連れと二人で行ってきました。しかも一泊。
湧水町というロケーション、どうよという感じですが、行ってみたら確かに山と田んぼに囲まれてはいた。
まず部屋に案内されて、まさに古民家風、ではなくて古民家そのもの。
そしてお泊りということで、何らかの旅館風応対を期待してしまうのだが、ここはそうではない。
なんというか、放置？
えっ、とか思ってしまうが、後で分かったが、ここはそういうコンセプトであるらしい。つまり
お部屋、ご自由に使ってください、でもご自分たちでよろしく、というような（多分）。
また洗面所、シャワールームもそっけない造り（結局近くの温泉に行きましたが）。
でも慣れると、それが心地よい、みたいな。部屋のこたつに温もって
無音の世界にいると、まるで、前世に暮らした家に帰ってきたみたい。
ということで、ディナーです。
レストランは、30年前は牛小屋だったというもの。梁が低くてなれないと頭ぶつける（ぶつけたけど）。
なんだかイタリアの田舎に来たような気分になれそうな雰囲気の内部。
前菜は「つぶ貝とエスカルゴのココット焼き」
サラダは、野菜だけでなく
「湧水町の野菜とお肉惣菜、海の幸、ごちゃまぜサラダ」（長い？）
手作りハムとか、ピーマンペースト塗ったパンとかね。
パスタとメインは数点の中からチョイスになってて、我々は
「小エビと帆立貝のタリアテッレ 春菊のクリームソース」と
あまり食べる機会がめったにないやつ
「フォアグラのソテー！」
おお、直球勝負という感じ？
大きくて、外側パリッと焼けてて、中がふんわり、ナイフの感触なしという一品です。
最後はデザートとホットコーヒー。
これも美味しかったな～。
飲み物はビールにワインになんとかというカクテルいただいた。
これで（全部込みで）1万円＋ドリンク代。至福、かもね。
ただ後で思ったのは、コースにスープがなかった。何か理由がありそうだが
今度聞いてみよう。いずれにしても大満足でした。
翌日朝はオムレツメインのイタリアン朝食？
平凡だけど、これも田舎の朝に似つかわしい味でした。
お店の外には、お肉があちこちぶら下がってて、何ヶ月も干してあり収穫を待っているらしい。
この朝食のハムもそういう手作り。
どうです。美味しそうでしょう？
今回はまだ肌寒い（湧水町だからね）5月に行ってみたわけだけど、また
違う季節に行ってみたいものです。