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ラモニー
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アラビック
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エスプレッソ
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マドレーヌアルディシュワ
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フィナンシェミエル
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キャフェマロン
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京橋にあるイデミ・スギノさんにやってまいりました。
外観は風景に溶け込んでいて、目立たないのが意外でした。
ただ、行列でわかったりしますが。
ケーキについては、イートインのみのケーキとテイクアウトが可能なケーキ、焼き菓子などがあります。
持ち帰りも考えたのですが、イートインのみのケーキをみて、せっかくなので店舗内でいただくことにしました。
・ラモニー
フルーツをフルーツ以上に美味しくいただくとはこういうことですか。
チェリーとオレンジの複層のムースがフルーツの良さを味わせてくれます。
チェリーのムースは濃厚で甘美。
オレンジは爽やかな酸味。
洋酒に漬けられたチェリーは芳醇。
周囲のアーモンド菓子の美味しさも、さすが秀でていて、一線を画す美味しさ。
一体感も凄い。
・アラビック
チョコレートムースの中に、クレームブリュレが隠されています。
チョコレートとクレームブリュレの温度に違いがあるのか、
店内２個目でこちらをいただいたので、表面のチョコレートが室温に馴染んで違いが出たのか、
わかりませんが、クレームブリュレがひんやりとしていて、それでいて口溶けが気持ちよい溶け方をします。
それにしてもこのクレームブリュレ、めちゃめちゃ美味いですね。
中にはコーヒージュレも隠されていますが、エスプレッソと一緒にいただいたためか、それほど存在感は感じず。
ケーキは１個700円ぐらいで、リーズナブルではありませんが、他にはない味わいなので納得です。
テイクアウトに焼き菓子も購入。
１個300～350円でした。
さすがに美味しい。
ただ、この価格だったら、ケーキを食べた方がいいかな。
さすがの名店でした。
もっと早く来ればよかったな。
また是非ともいただきたいと思います。