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ラヴニュー三宮（神戸市営）、県庁前、神戸三宮（阪急）/チョコレート、ケーキ、マカロン
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
確かな名店
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バビロン
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フリュティエ
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2014/12/02 更新
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神戸に訪問。
三宮から徒歩にて訪問しました。
途中、閉校した校舎を活用した店舗なんかもあり、なかなか興味深いところもありましたが、こちらの店舗を目指しました。
お、いかにも人気店らしい構えです。
入店してみれば、ショーケースの中は相当に限られた品が残されております。
購入できるだけでもありがたい、そう思いました。
残されたものの中からも、さらに絞込みの作業が要ります。
どうしようか～と思っておりましたら、チョコレートドリンクのサービス。
オレンジの風味が香り、シャーベットのようにシャリッとした食感を残したドリンクは、爽やかで美味しい。
これはさすがです。
購入しましたのは、バビロンとフリュティエという２品。
バビロンはチョコ系で、ドリンクをいただいていたのですから、外してもよさそうなものですが、やはりサービスいただいたものが試供品的な捉え方ではなく、スペシャリテ的な捉え方をしましたものですから、外す訳にはいきませんでした。
で、期待に違わぬ美味さ。
ケーキ上半分の美味さはさすがの一言。
しかし、若干の気になる点をいえば、土台のタルト生地は、若干固くて食べにくかった・・・。
むしろ気に入りましたのは、フリュティエの方。
まさに果樹園。たっぷり彩るフルーツは、良質なものが使われていますね。
スポンジのしっとり感も抜群ですし、たっぷりフルーツが入っているのにも関わらず、かたちは崩れにくくなっていて、食べやすいです。
スポンジの合間に挟まれたクレームも芳醇で文句なしに美味い。
これは、さすがの一言ですね。
確かに、美味い。
これは、素晴らしいです。