kamuraさんが投稿したもと(東京/新橋)の口コミ詳細

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移転もと新橋、汐留、内幸町/日本料理、居酒屋、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2011/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0

酛のお酒が呼んでいる

酛のお酒が私を呼んでいる。

通りから酒林を見上げる。
急な階段を上り、戸をあけるとそこは静かな別世界。


いつもおまかせで数杯をいただく。
店主と会話しながら、板前さんとお話ししながら、
ひとりで、また友とふたりで・・・

店主が選んでくださるお酒には揺るぎがない。
安心しておまかせしたまま、板前さんの繊細な感性から生み出される料理の数々を味わう。

ある宵は、英君ひやおろしに始まり、
高砂山廃仕込純米辛口生詰原酒、播州一献ひやおろしを
酒盗のムース、かますときんめの造りで楽しんだ。
旬のお酒と旬のあて。
きりりとしながらも、ソフトな店主と板前さんの素敵なコンビネーション。


酒呑みは一度行くと、きっとまた「もと」のお酒に呼ばれることだろう。

2011/09/14 更新

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