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鮮魚コーナー
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ヤガラ300円
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とても美味しい「ヤガラ」
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レシピあるのはいいですね。
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2026/01/07 更新
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２４時間営業のトライアルにいってきました。
鮮魚コーナーに、「ヤガラ」が1匹300円で入荷してました。
ヤガラって、赤くて口がラッパのように長く、本当にラッパみたいな姿の高級魚なのですが、白身魚で、刺身や天ぷらにすると、とてもおいしい魚です。
年に一度、食べれたらラッキーと言う感じに中々、網に入らないレアな魚でもあります。
お店の人に頼んで「刺身用」に鱗や皮を取り、３枚おろしに捌いてもらいました。
家で食べやすい大きさに切ってたべたら、めちゃくちゃ美味しい。
年に一度見れたらラッキーなレアな魚です。
見かけたら、お刺身、天ぷらで食べて見てください。ぶつ切りにして、味噌汁にいれるのも、いいかも。（味噌汁はぶつ切りなので、真ん中に骨があります。出すのが面倒なら、刺身用にしてもらって、味噌汁にいれるといいです。それでも、刺身用でもはじっこの細い部分は骨がとりきれないので骨あります）
みかけたら、食べて見てくださいね