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コース 前菜
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自家製クリームチーズ豆腐いくらのせ
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あ〜ん❤︎
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これめちゃくちゃ美味しい❤︎
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本マグロ中トロ炙り
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そら豆の蒸し焼き
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ホタルイカのアヒージョ
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お造り盛り合わせ
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たんステーキ
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北区堂島にあるBARやクラブ・ラウンジなどが入った飲食店ビルの2階にある【小料理 つむぎ】さんでのディナータイム。
L字型カウンターに8名程が座れるこぢんまりとした店内。
一杯目はハイボールで乾杯です♫
お料理はお喋りに集中したかったのでアラカルトではなくコースをいただきました。
コースは3種類
①メインが魚の本日のお料理コース
②メインがお肉の本日のスペシャリテコース
③お魚とお肉の両方がついたコンプリートコース
「コースはボリュームありますよ。」
と、お店の方からアドバイスを受けたので①と②をそれぞれ選択してメインをシェアする事に。
お料理は出された順に
◆前菜
・里芋のポテサラ
・ホタルイカ酢みそ
・アボガドナムル
真っ白なポテサラ❤︎
滑らかで粘りがある里芋とシャキシャキとしたきゅうり、それぞれの食感が良いです♫
今が旬のホタルイカ、最近ホタルイカを食する率が高いです(〃ω〃)
お塩とごま油で和えたアボガドもアルコールにピッタリ❤︎
◆自家製クリームチーズ豆腐いくらのせ
何これ？！
めちゃくちゃ美味しいんですけど〜Σ(=ﾟ□ﾟ=；)〜❤︎
お豆腐といくらをスプーンですくって口の中へ。
クリームチーズ程濃厚過ぎない滑らかな食感のお豆腐にいくらの塩味と旨み、コクが合わさって本当に美味しいです❤︎
こんなに美味しいいくら料理は初めてかも♫
+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
これは絶対白ワインに合いますっ！
って事で白ワインのグラスをお代わり♫
◆本マグロ中トロ炙り
お口直しに
◆そら豆の蒸し焼き
◆ホタルイカのアヒージョ
オイルで煮る事により一層味に深みが増したホタルイカのほろ苦く濃厚な旨みがたまりません〜
これは赤ワインですね♪♪
お肉のメインは
◆タンステーキ
魚は
◆お造り盛り合わせ
本鮪・いくら・蛸・イカ
お店の方のアドバイス通り、一品ずつボリュームがあって2人ともおなかいっぱいに。
〆のご飯系は断念しました〜
北新地の中にある、だしソムリエの女将がもてなすアットホームな小料理屋さん❤︎
次回はアラカルトでいただきましょう〜
ごちそうさまでした☆