(2013年6月26日)
ちょっと前の話になりますが、マイレビュアーの自称「炭酸王子」氏のレビューで
発泡性の日本酒の話題があって、近所のリカーショップで探してみた。
その店には、5、6銘柄くらいが置いてあり、ほとんどが「甘口」表示。
辛いもの好きのワタシは、その中から
■丸本酒造株式会社(岡山県浅口市鴨方)の「泡泡酒(ほうほうしゅ)」
■出羽桜酒造株式会社(山形県天童市)の吟醸にごり酒「とび六」
の2本を買ってみた!
泡泡酒・・・実に甘くて失敗チョイスだった(笑)
吟醸にごり酒「とび六」・・・酵母が生み出した自然の炭酸ガス~これがすごかった!
スクリューキャップ式だったが、一ひねりするたびに炭酸が
シュワ~っと上がってくる。
しっかりフタを握っていないと爆発しそうな勢い!
開けては閉めを繰り返し、ガスが抜け切ってから飲んだ~。
炭酸のお陰で、飲み易いのは確かだが・・・・
悪酔いするパターンに嵌るなこれは~~
また、美味しそうなものがあったら買ってみよう!