徒も楽さんが投稿したブーランジェリー・ドリアン八丁堀店（広島/八丁堀）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ブーランジェリー・ドリアン八丁堀店八丁堀、立町、胡町/パン

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

再訪～捨てないパン屋(^^♪　☆ブーランジェリードリアン八丁堀店☆

(2017.12再訪)

12月後半の休日。
買い出しのため市内へ出かけたついでに～

広島市中区八丁堀12－9　広島SYビル1階奥　「ブーランジェリードリアン八丁堀店」さんにやって来ました♪

3週間ほど前に来て、カンパーニュが非常に美味しかったので、知人宅での忘年会用に～。
12時前に伺ったら･･･( ;ﾟдﾟ)ｪ..........................!?
既に棚には袋に入った予約用の取り置きしかないッ(汗)
やっちゃった～と思ったら、予約票を確認してくださり･･･最後の1個です！と～＼(^o^)／
あわせて、レジ横に数個あった冬季限定のヤツも買いました(^^)ｺﾝｶｲﾊｺｯﾁﾉﾊﾅｼ~

■シュトーレン　2,200円
　HPによりますと、限定150個
　(おそらく期間中の数ではないかと～!?）
　冬の時季の商品のようです。
　今年はクルミ、いちじく、レーズン、
　という核になる材料が、オーガニックに
　なったそうです。
　素材についてもHPに記載あり
　レモンピール、粉、ライ麦、蜂蜜の
　こだわり素材で作られます。
　家に持ち帰って3時のおやつにwww
　適度な厚みにカットしていただきます。
　シットリ感もあるフルーツケーキ!?
　クルミの食感もナイス！d(≧▽≦)
　レーズンに染みたラム酒の香りも
　オトナの感じですね。
　一度には食べきらず、別の日には
　少し温めて頂いたり～(^^♪
　風味UPでコレも良し！でした。

今度は、朝早起きして堀越の方にも行ってみないとなぁ(￣▽￣)!

ご馳走様でした♪

【冬季限定】シュトーレン　2,200円

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アップ(^^♪

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こんな感じでカットして～(^^)

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中にはクルミなど～タップリ

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2018/01/08 更新

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1回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

捨てないパン屋(^^♪　☆ブーランジェリードリアン八丁堀店☆

(2017.12訪問)

12月前半の休日。
蕎麦ランチ＆Beerしたら...(ﾟдﾟ)！ｵﾓｲﾀﾞｼﾀﾖ~

直ぐ近くに美味しいと評判のお店を思い出しました。

広島市中区八丁堀12－9　広島SYビル1階奥　「ブーランジェリードリアン八丁堀店」さんにやって来ました♪

ビルの入り口には、年季を感じさせるパンの入ったカゴを抱えた人形が～（マスコットと言うんかどうかは知りませんｗｗ）
そして、ビルの１F奥にお店スペースがあります。
コチラで売られているパンは、ブーランジェリー・ドリアン堀越セルフサービス店にある工房（石窯)で焼かれているんだそうです。
昔ながらの手作り（小麦粉を石臼で挽き、夜中に水と塩だけで捏ねて、石窯で焼く）なんですって(ﾟдﾟ)！

■カンパーニュ(1/2)　500円
　お店に入ると、正面のカウンター奥にパンが
　陳列されているんですが、いずれも相当な
　デカさ(ﾟдﾟ)！ﾏｼﾞﾃﾞﾃﾞｶｲﾖ
　先客2名さんが買われているのを見ていると、
　どうやら、1/4からカットしてくれる模様。
　・カンパーニュ
　・ブロン
　・エポートル
　・ブリオッシュ
　の4種のパンが基本で、期間限定で１～２種
　バリエーションがある様子。
　初めて来たので、まぁコレ!?って感じで、
　カンパーニュをチョイス。
　大と小があって、小のハーフで。
　パンがお店の一番奥にあるので、お客さんは
　必然的に縦に並ぶことになります。
　その間にﾊﾟｼｬｯ!! ∑p[[◎]]ω･´)
　チーズやソーセージも販売中のショーケース。
　メニュー化と思ったら、原材料の描かれた
　小さな黒板とか～。
　シンプルですが、シックな色合いの手作り感
　溢れる店内ですね。
　予約分なのか、袋に詰められて取り置きされて
　いるッポイのも置いてあったりします。
　さて、購入後家に持ち帰って･･･もう香りが
　凄いイイんですよねぇ(〃▽〃)
　食べたのは翌日。
　持ち帰ったばかりの時は、外はカリカリで、
　中はフワフワ感がありましたが、1日経つと
　中も少し固くなって･･･そりゃまぁ水分飛ぶ
　んで、そうなるか･･･。
　保存は、ビニール袋で冷蔵が宜しいかと。
　しかし、香りが更に増したような!?
　薄くカットして、ハムとチーズを挟んで
　オーブンで温め（250Wで５～６分）。
　おやまぁ～こんなに美味しくなっちゃって～
　コレは堪らん～～～(^^♪

捨てないパン屋については　→　コチラ
※言ってるだけじゃなくてホントにやっちゃうところが凄すぎる～♫

2017/12よりネット販売も開始されています。→　http://derien.jp/product_list

ご馳走様でした♪　

ビルの入り口にマスコット人形(!?)

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店舗外観

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カウンターの奥に陳列

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ハムも販売中

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メニュー!?ではなくって、材料と産地

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カンパーニュ1/2　500円

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断面ｗｗｗ

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こういう感じで頂きました(^^)

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2017/12/13 更新

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