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年季の入った看板です!
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並んでる最中に、焼くところを拝見!(菜箸で調理!)
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まずは、出汁が出てきます。
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卓上には、ソース、塩、辛子、七味も常備。お好きな味付けで~~♪
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額に入ったタコの絵が飾られていました。
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1枚目の20個!(5行4列です)
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2枚目の20個(写真じゃ判らん!?)
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出汁につけて~
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次はソースもつけてみました。
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せっかくなんで、辛子もつけてみます。(おでん用ですよ)
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入口に出されているたて看板
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お店を出て振り返った図(伸びる行列~~)
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(2013年5月5日訪問)
GWに家族サービスで、神戸方面に~~。
オレにも楽しませろって事で、10時のおやつに(笑)伺いました。
開店が10時とチェックしていたのですが、10時過ぎにお店に到着したときには、
店内満席~既に行列(6~7名)が出来ていました。(凄)
どうやら、休日は9時開店に変更なっていたようです。(知っていたとしても、間に合ってないですが)
しかし、GW中とは言え、午前中から並んでまで明石焼き食べますかね?
まぁ人のこと言えないんですけどね。
並んでいる最中に、お店の方が「お持ち帰りの方は~・・」と声をかけておられました。
お店の中のお客さん分が焼きあがると、食べ終わるまでの間に、持ち帰り分が焼かれるようです。
徒歩圏内で来られたと思われる方が「私ら持ち帰りますわ~」と関西特有のイントネーションで
数名が申し出ておられました。(関西圏にいるんだな~と思わされます)
さて、15分くらい並んだでしょうか、順番が来て店内に案内されます。
店内には、関東煮のおでんが煮込んであるので、そのニオイがします。
いや~もうテーブルなんか完全にショーワですよ。(シビレます!)
木目模様の塩ビシートが貼られた天板に、鉄(?)製の枠で撒いてあるタイプのやつです。
玉子(明石)焼を2枚お願いしました。
1枚が@800-で、20個です。(3人で40個食べました)
待つこと5分程度で登場です。
頂きます!
まずは、出汁につけてみます。
滋味~です。
出汁に浸して、生地を少し破って出汁を染み込ませると、より出汁の旨味を味わえました。
テーブル上には、塩、ソース、からし(おでん用でしょうね)、七味唐辛子が置いてあります。
せっかくたくさん(13個/1人平均)食べれるので、色々楽しむべくチャレンジ~
まずは塩・・・
⇒フツ~に塩味(当たり前やん!)。生地のこげ目と合わさるとえびせんっぽいかな?
次はソース・・・
⇒たこ焼きと違って、生地に玉子が入っているので、フンワリ感のある生地で表面もカリカリじゃないので、
香ばしさに欠けちゃうんですね~。でも合わないわけじゃないのでアリ!ですね。
そしてからし・・・
⇒シューマイって感じですかね?(お好きならどうぞって感じ。玉子(明石)焼にはムりがあるかも)
七味は、出汁に入れたり、焼き鳥みたいに皿にパパッと出して、つけて食べてみたり~~。
玉子入りのフンワリ生地がなんともいえない食感で美味しいです。
そして、中のタコが大きめでGOOD!ですね。
並んでいる最中に、お店の外から焼いているところを拝見しましたが、おばあちゃんと若いお姉さんが
2人で、菜箸を使って調理されていました。
てっきり、たこ焼きみたいに千枚通し(?)でひっくり返したりされていると思っていました。
朝からB級もイイね!なんて後ろ髪引かれる思いで、お店をでて家族サービスのため目的地に向かうので
ありました~~~(疲)
ご馳走様でした!
※他にもいろいろな明石焼きのお店があるので、食べ歩きもできるかも~(また行きたいですね~!)