この口コミは、徒も楽さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.2
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.9
-
|CP 3.8
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.9
-
| CP3.8
-
| 酒・ドリンク- ］
これも八昌なのです♪ ☆ゆりちゃん☆
-
お好み焼き八昌の歴史
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39639906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39639906","content_type":"ReviewImage","content_id":39639906,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39639907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39639907","content_type":"ReviewImage","content_id":39639907,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
調理中
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39639912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39639912","content_type":"ReviewImage","content_id":39639912,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
カレーお好み焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39639916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39639916","content_type":"ReviewImage","content_id":39639916,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
この断面♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39639919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39639919","content_type":"ReviewImage","content_id":39639919,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-39639921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39639921","content_type":"ReviewImage","content_id":39639921,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
2015/07/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
(2015.7.5訪問)
日曜日のお昼は～お好み焼き♪
自宅から車で10分位の場所にある「ゆりちゃん」さんにやって来ました。
安佐南区沼田町伴という、山の中なんですね（笑）
因みに、道路を挟んで斜め前には、麺遊亭さんがあります。（日曜日は定休です）
駐車場が限られていて、何度か来ていたのですが振られっぱなしでしたが、今回奥さんと一緒に来たら空いているという･･･。
ご存じの方もおられると思いますが、「ゆりちゃん」こと店主の中田百合子さんは、「八昌」創業者 古田隆則さんの次女になられるそうです。
店内にも「お好み焼き八昌の歴史」って系統図が貼られていますよ。
元々は（S30年ごろ）屋台から始まって、旧お好み村で「八昌」をやられていたのが古田隆則さん。
古田さんの「八昌」は、現在中区竹屋町にある「八昌（元祖八昌）に引き継がれ、三女の古田由香さんがやられています。
次女の百合子さんは、お嫁に行かれ姓が変わって、ココでお好み焼き店をされていらっしゃいます。
広島のお好み焼きの代名詞的「八昌」は、旧お好み村時代に従業員だった小川さんが、暖簾分けでやられているお店になるとのことです。
薬研堀八昌→八昌 五日市店とお店を譲られて、現在は中区銀山町のお好み焼き 八昌で、今なお現役で焼かれておられますね。
その他の「八昌」の付くお店は、小川さんと師弟関係ある方のようです。
さて、店内は鉄板で食べられるカウンター席（5～6席）とテーブル（4人×2卓）です。
マンガや週刊誌も揃っているところは、地元のお好み焼き屋さんって感じがしますね。
12時30分頃入店でしたが、先客は1名。
トーゼン鉄板前に座ります♪
名物らしいカレーお好み焼をお願いしてみました。
■カレーお好み焼 750円
基本的には、普通に「肉玉そば」ですが、
玉ねぎスライスが入っているのと、焼き上がって
ソースを掛けた後、カレーのルーを上から
お好み焼きを覆うように回し掛けされます。
ルーは、家庭的な味です（笑）
「肉玉そば」を食べた家内によると、ソースが
辛かったとのこと、ミツワソースの辛口仕様の
様です。
個人的は、普通にソースで食べるほうが好き
ですかねぇ。
カレー掛けのお好み焼きってありそうで、ない
ので、面白いメニューだとは思います。
キャベツの蒸し具合や、麺も「いその麺」で、
湯掻いた後、鉄板で軽く焼いてあるのは、
八昌そのものの調理過程です。
鉄板温度も元祖並の熱さ!?
ん～チト低めかも。
コテの入り具合も”サクッ”と感が元祖と同様なのは
初代の調理過程を、子供の頃から見てこられた
からこそ、出来る技なのかも～♪
ご主人も一緒にお店に出られていました。
調理の補助的な作業とか、お店を出るときには、玄関先の植木の手入れなどをされていて、帰り際に「ご馳走様でした」といいますと、振り返って「ありがとうございました。またお願いします」と気持ちのよいご挨拶を頂きました。
コレは定期的に来ねば～♪
おでんもあるんで、飲みたいんですが車で来ないと、行けないのがネックかなぁ（笑）
ご馳走様でした♪