この口コミは、徒も楽さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク4.2 ］
超本格的(ﾟдﾟ)！ｻｽｶﾞﾃﾞｽ ☆珈琲屋 スプレモ☆
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店舗外観（中々の雰囲気）
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コーヒーの入った瓶が並ぶ
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カウンター席には珈琲本
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地元三次市のPRなど～
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マンデリン 600円
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ゆったりと寛げます
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焙煎機稼働中
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珈琲豆のお持ち帰りも出来ますぞ(^^♪
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2017/10/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
(2017.9訪問)
チョイと所用で三次まで。
ランチの後は、コーヒーでもｗｗｗ
食べログでググってやると、県北というより広島市内でも在りえない☆点数☆なんですよねぇ(ﾟдﾟ)！
冷やかし半分に行ってみました～･･･(ﾟдﾟ)！ｱﾄﾃﾞｺｳｶｲｽﾙﾝﾃﾞｽﾖ~www
広島県三次市十日市東３丁目３－２２マスダランドビル1F 「珈琲屋 スプレモ」さんにやって来ました♪
営業時間 9:00～20:00
店内席数 23席（喫煙可）テラス席有
定休日 木曜日
事前にHPを拝見したりして伺ったんですが、まぁその～言うだけならねぇと･･･
店名のスプレモとはコロンビア豆の最高級グレードを意味する「スプレモ」からなんだそうで、この辺りから並みじゃないでしょ～オーラが感じられるわけですが、何故か三次という～(失礼！）
駐車場に車を停めて、お店を見ますと～
テラス席が前面にあり、白い塗壁の腰高までは煉瓦張りという中々の雰囲気です。（植栽も素敵や(^^♪）
でも、ビルの１Fに入っておられるテナントなんですけどねぇ
入口入ると、すぐ右手に焙煎機。
伺った際にも、実際に豆の選別（ハンドピック）作業をされたり、焙煎機も稼働中でした。
お店のHPには、豆の選別作業は、焙煎の前と後の2度行われるとありましたが、ホンマにやっておられました。
ココまでこだわるお店もそうそうないでしょ!?
店内は、ほぼ満席（14時前ごろ）で、カウンター席にピットインします。
カウンター内の棚には、瓶詰のコーヒー豆が並んでいます（瓶には銘柄の描かれた紙が貼ってある～）。
カウンターの右端には、コーヒー関連本やご当地三次市のPR冊子もあります(^^♪
メニューは大雑排にですが～
・深煎りコーヒー （苦味のきいた大人の味）
・中深煎りコーヒー （コクのあるヨーロピアンタイプ）
・中煎りコーヒー （酸味のきいたさっぱりタイプ）
・浅煎りコーヒー （苦味の少ない柔らかい味）
・バリエーションコーヒー
・アイスドリンク
・ソフトドリンク その他
・自家製Sweets
に分類されておりました。
■マンデリン 600円
深煎りの苦い系です(^^♪
学生の頃にチト珈琲にハマっていた時期があったん
ですが、中々美味しいお店ってありそうで、無いん
ですよねぇ。
しかも、マンデリン自体が無いお店も多いし～(´ε`; )ｳｰﾝ
コチラはサスガにラインナップ完璧ですぞ～(^^)
カウンター越しに並ぶ陶器製ドリッパーで、オーダー
順にコーヒーが淹れられていきます。
なんと、ドリッパーはお店で改良されたモデルらしく
抽出用の穴が、1つタイプと2つタイプがあるみたい。
リブ(内側の凸凹のみぞ)が深く蒸らしも完璧になるそう。
底の厚みと穴の工夫で、抽出スピードがコントロール
しやすいらしく、深さがあり珈琲の層が通常より厚く
なり味が滑らかになんですと～(ﾟдﾟ)！ﾌｶｽｷﾞﾙ~~
豆の選別、消費期限、焙煎、淹れ方（器具）など、
工程全てに拘りあり過ぎ～(ﾟдﾟ)！
待つこと10分で提供されましたが、飲む前から味は
保証されたようなものでしょ(￣▽￣)♡
香りも味もコレや～と唸るほどのモノでした。
嗚呼～美味しいです♪
家族は、お店オリジナルのブレンドとバナナシフォン
ケーキでまったりしておりましたが、間違いのない
美味しさだった様子。
店主は、元々海外航路で無線技士さんだった様子。
アムステルダムでの出会いが･･･開店に至ったのだとか。
※詳しくはお店HPでどうぞ → https://www.supremocoffee.jp/
お値段的はチト安いとは言いづらいんですが、お店に来られれば納得していただける味とサービス。
三次にこのような素敵なお店があるとは～マジで(ﾟдﾟ)！ﾋﾞｯｸﾘｼﾏｼﾀ～
常連さんらしきマダム～家族連れまでひっきりなしにご来店されておりました。
やはりどこにあっても、美味しいお店は人気があるんですよねぇ(^^♪
※お店では、コーヒー豆はもちろん、湯沸し用のポット、ドリッパー、ミルなどの器具も購入できます。
こだわりのア・ナ・タにもお勧めしますよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ご馳走様でした♪