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明太もちチーズベビースターもんじゃ作成中！
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明太もちチーズベビースターもんじゃ完成！
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もちしゅうまい！
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もちしゅうまいカット！
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ミックス天作成中！
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ミックス天完成！
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塩焼きそば！
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手作り青のり！
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（2011,09/10：訪問）
どこか近くに「もんじゃ焼き」を食べさせてくれるお店はないかな～と探していてヒットしたのが
こちら！何度か前を通っているはずだけど、全くもって印象には残っていませんでした…。
１７時の開店時間を待って訪問しました。お店の方に駐車場を尋ねると「駐車場は裏にありますが
並びの店の前に止めていいですよ」と、親切丁寧に教えて下さいました！＼(^o^)／
店に入ると改めて「こんばんは～」と元気な声で迎えて頂き、つられてこちらも「こんばんは～」
店内は掃除が行き届いていてすこぶる綺麗！ 各テーブルの鉄板も、みんなピッカピカ☆
とりあえず始めに 「明太もちチーズベビースターもんじゃ」を注文! 女将さん自らが手際よく微妙
に火加減を見ながらもんじゃを仕上げてくれます。これが本当に美味いもんじゃ！(^_^)v
もんじゃと言えども、プロの人がきちんと仕上げると、やっぱり違うもんだと、ただただ感心…！
つい先日かの有名な月島で食べたもんじゃはいったい何だったのか…(；一_一)
続いて「食べてナットク！もちしゅうまい」なる得体のしれないメニューを注文してみることに！
餅で四方を囲み、ニンニク、豚コマとネギを中央に、最後に生地を流し込んで焼き上げる一品！
果して「しゅうまい」という名にマッチしているかどうかはともかく…味の方は絶品！見たことも
食べたこともない料理でしたが、なるほど食べてナットク！これはクセになる味です！(^_^)v
お好み焼きは「人気№１ミックス天」を頂いてみました。今度は選手交代して、こちらの娘さん？
女将さんにも増して、元気のいいサービスでお好み焼きを焼き上げてくれます！＼(^o^)／
それにしても、お好み焼きってこんなに時間を掛けて焼くもんなんだと驚き！「ゆっくり待って」
と言われても、焦げないかとハラハラ…しかし仕上がりは表面カリッ！中はふっくらの逸品♪
山芋たっぷりと思われる生地は、粉っぽさなんてこれっぽっちもなく、生地に挟まれ, じっくりと
蒸焼きされたトロリとジューシーなキャベツとの相性も素晴らしい♪(^_^)v
置かれた青のりまで市販のものと違い（自分で刻んだよう…! ）手間を掛けてます！お好み焼きは
家で食べた方が美味しい！と思っていた考えが見事にひっくり返されました！<(_ _)>
〆には新メニューの「塩焼きそば」を頂きました! ソースではなく「塩」に魅かれて頼んでみるも
女将さんは接客で忙しいようなので、本日初めて自ら焼いてみる事に…。
最初に手順を丁寧に教えて頂いて、まず肉を炒め、ニンニクの香ばしさが立ったところで, 野菜と
麺を炒めていきます。
自家製の塩ダレで味を付け、この焼きそばには粒コショウが合うということなので, 最後にお好み
でふりかけて出来上がり♪塩が甘く感じられる優しい味で〆ることが出来ました！ヽ(^。^)ノ