1回
2013/01 訪問
笑顔溢れる明るさ満点マスター♪味は日々進化していてもそれだけは変わりません!(^○^)
(2013,01/25)
お店一番のウリはマスターの小林さん!(2013,01/25)
この日は「魚介系強調スープ」!(2013,01/25)
(2013,01/25)
ラーメン!(2013,01/25)
いつまでも飲んでいたいスープ!(2013,01/25)
個性的な中細麺!(2013,01/25)
もりそば!一等賞(一番乗り)でチャーシュー増し!(2013,01/25)
濃度、甘さ、酸味、辛みのバランスが程良い!(2013,01/25)
このままでも飲めるくらいのつけ汁!(2013,01/25)
もちもちした歯応えの麺!(2013,01/25)
乗りでサービスして頂いた「味付け小ワンタン」!(2013,01/25)
(2013,01/25)
2017/01/09 更新
(2013,01/25:訪問)
大好きなお店の一つなので、食べログを始めてから一度も伺えていないのに、先走ってレビューを
書いてしまいましたが、ようやくこの日しっかりと訪問する事が出来ました!\(^o^)/
開店15程前に到着すると待ち人は一人もおらず、伺うこと数回目で初めての一番乗り!この日は
金曜日で「魚介系強調スープ」!恐らく金曜訪問は初めてなので、漂って来る香りにわくわく♪
久しぶりに訪れた店内でしたが、マスターの笑顔と軽妙なトークは相変わらず♪待ち時間に注文を
したのは「ラーメン」「もりそば」!今回は一等賞(一番乗り)で初めてチャーシューのおまけも♪
ラーメン、もりそば共今さらあれこれ言う必要も無く、とにかくすべての加減が程良くて大好き!
特にラーメンのスープは、いつまでも味わっていたい!と思えるくらいの逸品でした♪(^_^)v
妻が写真を撮っていると「キレイに撮れましたか?」「私の写真はいりませんか?」なんて笑顔で
声を掛けてくれる店主さんなんて他では見たことがありません!(^O^)(笑)
さらに他の方との話の流れで「この店のウリはマスターだと思う人?」なんて問いかけに、ノリで
妻が手を挙げると「はい!ワンタンサービス!」だって♪もはや止まるところを知りません!(笑)
黙々と作って黙々と食べて黙って帰る…それが当たり前だったラーメン店というものの常識を覆し
ラーメンに人間味まで加えたマスターは、真のエンターティナーなのかも知れません!(^O^)
お弟子さん達のお店も、しっかりとした味と接客で大成功していますが、味はともかくサービスと
いう面でこのマスターを超えるのはまだまだ難しそうですね♪(^_^)v
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この近くに、よく行くお気に入りのアウトドアショップがあるので、伺った際はいつも行列状態を
見てから行ってみたり、諦めてみたりを繰り返しています!(^_^;)
まれに行列が無いなんて時には、これは行かなきゃ損!だと、思ってしまいます!注文はというと
どちらも食べてみたいので、いつも「もりそば」と「ラーメン」で決まっています!
どちらのスープをとってみても、常に日々進化し続けているかのように感じ、いつ行っても前より
美味しくなったように思えてしまいます♪(*^^)v
スープが美味しいのは勿論ですが、私の場合ここでお気に入りは何と言っても『麺』!自家製麺の
モチモチした弾力ある歯応えが、美味しさを通り越して快感すら感じてしまいます♪(^_^)v
こちらに行ける日となると、どうしても土曜か祝日しかなく、せっかく日替わりスープがあるのに
常にオールマイティーになってしまう…何とかして他の日のスープも味わってみたい…(>_<)
いつも明るく元気な店主さんとお弟子さんの掛け合いも微笑ましく、職人気質なラーメン屋さんが
多い中、ここの店主さんの明るい接客は、他のお店でも是非参考にして戴けたらと思います。
作り手の人柄とラーメンの味は無関係では無いと、こちらを訪れる度に感じています!(^O^)