3回
2023/07 訪問
中華料理ではなく゛中国料理゛が頂ける、「雲白肉」が名物の仙石原の人気店です!(^^)
(2023,07/08:訪問)
この日は、ランチに『さわやかハンバーグ』、ディナーにはこちらと、かなり攻めた計画を立案!
あらかじめ予約は取っていましたが、食べる気満々のディナータイム一番乗りで入店しました。
太原の名物料理である「雲白肉(ウンパイロー)」は当然、前回訪問時から決めていた「光麺」に、
「黒酢の酢豚」、「カニ卵」を前回同様の(小)でお願いし、デザートに「杏仁豆腐」を注文。
豚バラとキュウリに胡麻と八角のソースが効いたピリ辛料理である雲白肉は、相変わらず見た目に
美しく、食べて美味しい、流石の看板メニュー♪思わず「ウンパイローのタレ」も購入しました。
シンプルながらも滋味深い味わいの光麺、そしてプリンのようにシロップが掛けられた杏仁豆腐は
なかなかでしたが、酢豚、カニ卵に至っては普通だったので、次回のメニュー選びは慎重に…。
太源名物雲白肉(ウンパイロー)!
光麵!
滋味深い味わいのスープ!
しなやかな細麺!
薬味で味変もGOOD!
黒酢の酢豚!
カニ卵!
オーソドックスなケチャップ味のソースで!
杏仁豆腐!
家庭でも雲白肉!
タレを使って自宅で再現した雲白肉!
2023/08/08 更新
2022/04 訪問
四季折々違う風景を見せる箱根の自然のように表情豊かな料理を提供するお店です!(^^)
(2022,04/23:訪問)
今回の箱根旅の宿は仙石原、なので、仙石原周辺でディナーの検索をした結果、こちらがヒット!
人気のお店ということで、前もって予約を入れておいて、時間ちょうどに伺いました!\(^o^)/
いきなりお店の前の急坂にビックリしましたが、それ以上にこちらのお店の繁盛ぶりにビックリ!
店内は、かなりのキャパでしたが、繁華街とは言えない場所に、これほど人を集めるとは…!
料理は定番の品から独創的なメニューまで種類豊富なラインナップ。「カニチャーハン」をはじめ
「雲白肉(ウンパイルー)」「レバニラ炒め」「ナスの四川風」を、お店の方の提案で(小)注文。
(小)で注文可ということで、お腹に余裕が出来そうなので「春巻き」も、一人一本で追加注文!
まずはこちらの定番とも言われている雲白肉が登場。とても小サイズとは思えないボリューム!
豚のバラ肉を雲に見立てた四川料理らしいですが、付け合わせのキュウリの盛り付けが最高です♪
余分な脂が抜けたバラ肉は品がよく、クセになるニンニクと八角が効いたソースとの相性も抜群!
この一品だけでも来たかいがあったと思いましたが、出て来る料理、出て来る料理、どこか普通と
違う、オリジナリティを感じさせる味わいで超満足♪量的にも小サイズのお陰でお腹にも優しい♪
夜だったので、こちらのお店の名物?オウムやフクロウには会えませんでしたが、料理の味といい、
ホスピタリティといい、箱根の旅をより豊かなものにしてくれる素敵なお店でした♪\(^o^)/
2022/05/02 更新
(2025,12/20:訪問)
今回で3回目の訪問となります!地元県外にあるお店で、3回訪問したのはこちらだけでしょう!
それほどに魅せられてしまったのが、此処だけの逸品「雲白肉(ウンパイルー)」です!
柔らかく茹でた豚肉に、特製のニンニクソースが絶品の雲白肉、上には飾り付けられたきゅうりが
のっており、さっぱりとした味わいで、豚肉と絶妙のマッチングで楽しませてくれます♪
その他にも「五目やきそば」「マーボー豆腐(小)」「チンゲン菜の炒め(小)」を頂きましたが、
どれも文句のつけどころが無く、大満足の再々訪となりました!\(^o^)/