ureoさんが投稿したＪＩＮ（京都/常盤）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留ＪＩＮ常盤、鳴滝、太秦（ＪＲ）/ステーキ

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2000/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

JIN 思い出の味、なつかしいマスター

もうかれこれ三十年近くになる。貧乏学生だった私にとっておいしいステーキがたっぷり食べられる有り難いお店だった。グラムで注文すると、丸太のような腕の天知茂を思わせる浅黒くニヒルで強面の、しかしいつもやさしい笑みを浮かべたマスターが手慣れた手つきで鋭い包丁で食べ易く切り分けて供してくれる。その肉をおいしいアサツキの散ったぽんずで、箸を使って食べるのである。お肉は何か手を加えているのだろうか、黒こしょうが表面にするつけられているようだ。なんとも柔らかくておいしい。味わってゆっくり食べているとどうしても冷めてしまうのだが。大学を卒業後郷里に帰ったが、十数年前友人の結構式で京都に赴いた時、常盤まで足を伸ばし女房を伴いJINを訪れた。マスターは懐かしい眼差しで私の顔をちらと見ると、これまた懐かしい、やさしい微笑を浮かべた。俺のことなんか覚えてないだろう、と思い言葉こそ交わさなかったが、私の顔を覚えていてくれたということだけは了解出来た。マスター、いつまでも元気で体に気をつけて頑張って下さい。またいつか行きます。

2014/10/30 更新

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