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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
わかる人にはわかる最高峰、奇跡の味、知覚の扉が開くか否か。
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2023/08/20 更新
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この店の味を一度で判断してはいけません。一度で美味いとか美味くはないとか。
それこそ愚かな行為でありましょう。
インドカレーに免疫のない人はなおさらです。
コクがないとか、何かが足りないとか。
自分の舌の無経験さを露呈しているようなものであります。
というかむしろそれが通常人の反応かもしれません。
好みが分かれる、などというのは一番的外れな感想です。
なんだこれは？ コレが普通人の最初の反応でしょう。
好み云々ではないのです。日本人がインドカレーに対して持っている先入観に当てはまらない味なのです。
しかしそこで終わるかどうかが人生の岐路。
大袈裟なようでそうではない。凡庸な味覚を有する通常人のままチェーン店のネパール人が作るカリーやそこいらのスパイスカレーで満足し続けるか。もしくは知覚の扉が開かれるか否か...
いわば芸術の理解にも通ずる感性なのですから。
研ぎ澄まされた味、スパイスの配合。
ダルにしろ、チキンにしろ、この店と比較するとすべて括弧付きの紛い物に思えてきます。正直言って、私はこの店のカレーの味が理解できない人の感性を信じません。もう進歩することを止めてしまった高齢者のような方は行かないほうが無難です。
現時点でほかの数多のカレー店、スパイスカレー店等の追随を許さないお店です。実際、名だたるプロのカリー職人が自身のフェイバリットとしてこの店の名前を挙げて憚りません。ベンガル湾の奇跡の味を継承している、奇跡の店です。