beautymaniaさんが投稿した京華樓本館（神奈川/元町・中華街）の口コミ詳細 [食べログ]

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京華樓本館元町・中華街、石川町、日本大通り/四川料理、刀削麺、火鍋

1回

夜の点数：3.7
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.3

1回目

2018/06 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.3 ］

本物・本場の四川料理を味わえるお店

横浜中華街に本店のある京華樓さん。
存在を知ったのはテレビ取材でですけど、
この日たまたまお店の前を通り、お店に気づき入らせて頂きました。

四川で15年以上のキャリアを持つ料理人が腕を振るうこちらのお店。
担担麺や麻婆豆腐の素を系列の食材店で購入しいただいたことがありますが、
とにかくレトルトレベルでも本場の味。

そしてこちらのお店では

■麻婆豆腐
■豆苗炒め
■鶏肉の炒め物(唐辛子が満載入っているビジュアルの‥)

をいただきました。紹興酒も♪

オーダー品は速やかに届き、
まずは麻婆豆腐、期待以上のビジュアル。
そして味はコクがあり花椒の軽快な痺れ。

卓上にも調味料がありましたが、あえて足さず。

そして豆苗。絶品！
豆苗は自宅で調理をすると何だか苦みがあり
そこまで好きではないお野菜。

でもこちらのお店では、しゃっきり仕上がり、
ニンニクが効いたとても良い味付け。

そして鶏肉炒め。
満載の唐辛子と調理され、唐辛子をよけながら頂きますが、
細かめにカットされた鶏肉もカリッと仕上がりもちろんおいしい。
少し辛めな感じです。

ふらっと入ってしまったのが申し訳ないくらいおいしかったです。
火鍋などのコース料理もあるんですね。
今度はちゃんと予約してお伺いしたいです。

ごちそうさまでした。

四川麻婆豆腐と豆苗炒め。絶品！

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2018/06/19 更新

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