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上ヒレかつ
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上ロースかつ
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一口メンチカツ
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今日は赤坂でLunch。
以前より伺ってみたかった、こちらの店に、初訪問。
開店後間もない時間に到着しましたが、店内は満席、待ち列が出来てました。
入店までの間にメニューを持ってきてくれて、事前に注文を聞いてくれます。
入店までに約45分かかり、客席に案内された。
店主が１人で揚げているみたいで、料理の提供までさらに15分ほど待ちました。
今回は、上ロースと上ヒレの定食、一口メンチカツを注文。上と並の違いは、質と大きさとの事。
御飯とキャベツは大盛無料でした。
豚肉はもちろん、パン粉、揚げ油（米油）にこだわっており、とても美味しくいただけました!
とんかつは、レモンを絞り、塩でいただくのがおすすめとの事でしたので、肉の旨味に期待して口にしました。期待通り、とても柔らかく脂身もほどほどあり旨味を感じて絶品でした!
ごちそう様でした。
また伺います。