かげかげ＠大食らいさんが投稿したらー麺塩や（島根/松江）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店らー麺塩や松江、松江しんじ湖温泉/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/10 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

塩らー麺とつけ麺が美味しい店。

非常によく行くお店の一つです。
お勧めは塩らー麺。
店主はいろいろな創作らー麺に取り組んでおられ、そちらも大変おいしいのですが、デフォルトの塩らー麺が一番好きです。
塩らー麺は650円です。
近隣のラーメン屋さんの一番シンプルなラーメンと値段はほとんど変わりません。

今日は塩チャーシュー麺850円の大盛り＋100円を注文。
先客が1組おられましたが、食後の様子。
10分もするかしないかで塩チャーシュー麺が登場！
トッピングはもやし、厚めのメンマ、チャーシュー7、8枚(曖昧)、白ネギ、赤糸唐辛子、海苔、貝割れ大根です。

まずはスープ。
透明感がありながらも奥が深く、濃厚でやさしい味わいがします。
最後まで飲みきっても全く違和感を感じません。
美味しいです＾＾
麺は主観では中細のストレート(適当)な感じです。
スープの邪魔をせず、それでいて程よくからんでいるので相性は良いと思います。
具材として印象に残るのはやはりチャーシューでしょう。
やわらかくも割としっかりめのチャーシューです。
汁につけて食べるのがよいかと思います。
美味しいです＾＾
厚めのメンマの歯触りもよい。
その他のトッピングには文句もなければ、ことさら書くこともないかな、って感じです。

大変満足できるお店です＾＾！

ただし

ただし

このお店は必ず１人、もしくは2人で行くことをお勧めします。
それはSV0１改さんのレビューを見れば一目瞭然です＾＾；
忙しいときのテンパリかたが半端ないということです…。
土日のお昼時などは行列もできたりして修羅場のようになります。
なのに、店員はおばちゃんと大将だけ。
バイトもいなければ、他のスタッフがいるわけでもない。
正直、そういう状況下におけるこの店はレビューも書きたくないくらいのレベルです。

普段よく行く店だし、好きな店なのであまりそういうことは書きたくないのですが、この店の評価を低くした人の中にはそういうことが気になった人も多いのではないかと思い、レビューすることにしました。
出来れば開店後すぐか、天気の悪い日、閉店前などにごく少人数で訪れることをお勧めします。
本当はもっと高得点をつけたいですが、こういう事情なのでこれくらいの点にしておきます。

2012/10/31 更新

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