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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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隠れた銘菓「天の川」☆彡 職人のなせる技！
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天の川（手前：大納言、奥：うぐいす）
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2015/05/14 更新
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こちら、和歌山県新宮市にあるお店なのですが、知る人ぞ知るお店です。
お店はなく、看板も何もない民家で「天の川」という銘菓を販売しています。
ですので、本当に知っている人しか行けません。
売り切れた時のみ玄関に「売り切れ」の札がかかり、通常時は何もありません。
食べログで知った方も、この家で合っているか玄関をあける勇気が必要です。
ただ、勇気を出して玄関をあければ、素晴らしいお菓子「天の川」に出会えます。
玄関にはいると、椅子に商品サンプルと、壁にお品書きがはってあります。
ブザーを鳴らして呼ぶか、こんにちはーと声をかけると出てきてくれます。
玄関先で正座で頭を下げて迎え入れてくれ、座布団を出してくださいます。
恐縮するくらい、ものすごーく丁寧な対応なのです。
そうして購入した「天の川」。
大納言琥珀とうぐいす琥珀があり、前者のほうがノーマルでおすすめです。
お１つ90円、箱に入ったものを買うと箱代がプラスになります。
さて、「天の川」というお菓子について説明します。
天の川は、小豆を寒天で包み、表面はお砂糖と寒天で固めているお菓子です。
この拙い説明だけでは、フゥーん？となりますが…(^^;
このお菓子を持った時の触感、そして食べた時の食感、全て驚きがあります！
表面のカリカリっとした食感は、なんとも絶妙で言い表せない感覚です。
寒天と大納言小豆のバランスや食感も素晴らしく、甘さの具合も完璧です☆
見た目も素敵ですし、職人のなせる技といいましょうか、技術がすごい！
(せっかくだから一眼レフで写真とりたかったー！)
と絶賛してしまうレビューなのです。
ぜひとも召し上がって頂きたい、和歌山県新宮市の銘菓なのでした～。
ごちそうさまでした。
注意:食べログに登録されてるHPは店舗に一切関係ないと思います。