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PQPQ5777 (男性・佐賀県) 認証済
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1回
夜の点数：4.3
2013/08 訪問
多久のマイフェイバリット焼肉 かわの
以前、江北町でひっそりと（でもないか）営業されていた焼肉かわのが閉店後、焼鳥などメニューを増やして移転再開した店です。最近その焼肉かわのがもとの店舗で営業を再開されたそうで楽しみです。さて、平日の夜７時ごろ、事前に焼肉コース（３１５０円）を予約して伺いました。カウンターと厨房を囲むように配置された小上がり席は団体客でほぼ満席で、相変わらずの人気ぶりです。焼肉は備え付けのガスコンロで焼いていただきます。最初に出てきたのは焼き野菜。キャベツ、タマネギ、カラーピーマン、シイタケなどで新鮮なうえ、量もたっぷりです。肥満防止のためにもまず野菜から、というのは理にかなっていますね、たしかに。続いてモツ、ホルモン系が出てきました。内容は、シマショウ、丸腸、ミノ、タン。これらもまたすべてが新鮮、反面たまに見かける、ひたひたのタレにどっぷり漬かった半分溶解しかかったようなホルモンはいったい、とつい思わずにいられません。特にシマチョウとミノは透明感のある白色で、感動するくらいに見た目もきれいでした。最後に出てきたのはハラミとロース。ミディアムレアくらいに焼いたハラミはとてもやわらかくて、噛むと肉汁が口の中に広がります。くさみもくせもまったくありません。ロースは霜降り具合が素晴らしい。和牛特有の脂身の甘さと肉の旨みのバランスがなんともいえません。どの肉も普通の店だと上～特上クラスでしょう。タレは甘めのしょうゆダレでした。ちなみに以前からこの店では焼肉などは前日までの完全予約制でしたが、メニューを見るとロース、カルビなど単品として記載されていたので、セットでなく単品でもオーダーできるようになったのかも知れません（店には未確認です）。焼肉を食べ終わったあと、かるく豚バラ（１２０円）とジャガバター（３５０円くらい）をいただきました。こちらは炭火で焼かれ、一般的な焼き鳥屋と比べてもクオリティの高いものでした。〆にはこの店の定番で人気のカレー（８００円）を２人でシェアしていただきました。牛肉の塊がごろごろ入っていて、辛味、甘味、酸味のバランスの取れたスパイシーな本格カレーです。ただごはんが長時間保温されていた食感で、少々ぱさついていたのが残念ではあります。以前は手作りのウインナーを「これ、おまけです」とか言われて、ぼろぼろっと無造作に何本もサービスしてもらったり、肉の量自体ももう少し多かったような気もするのですが、それでもこの店は現時点で私にとって一番の「マイフェイバリット焼肉店」です。
2015/08/31 更新
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以前、江北町でひっそりと（でもないか）営業されていた焼肉かわのが閉店後、焼鳥などメニューを増やして移転再開した店です。最近その焼肉かわのがもとの店舗で営業を再開されたそうで楽しみです。
さて、平日の夜７時ごろ、事前に焼肉コース（３１５０円）を予約して伺いました。カウンターと厨房を囲むように配置された小上がり席は団体客でほぼ満席で、相変わらずの人気ぶりです。焼肉は備え付けのガスコンロで焼いていただきます。
最初に出てきたのは焼き野菜。キャベツ、タマネギ、カラーピーマン、シイタケなどで新鮮なうえ、量もたっぷりです。肥満防止のためにもまず野菜から、というのは理にかなっていますね、たしかに。
続いてモツ、ホルモン系が出てきました。内容は、シマショウ、丸腸、ミノ、タン。これらもまたすべてが新鮮、反面たまに見かける、ひたひたのタレにどっぷり漬かった半分溶解しかかったようなホルモンはいったい、とつい思わずにいられません。特にシマチョウとミノは透明感のある白色で、感動するくらいに見た目もきれいでした。
最後に出てきたのはハラミとロース。ミディアムレアくらいに焼いたハラミはとてもやわらかくて、噛むと肉汁が口の中に広がります。くさみもくせもまったくありません。ロースは霜降り具合が素晴らしい。和牛特有の脂身の甘さと肉の旨みのバランスがなんともいえません。
どの肉も普通の店だと上～特上クラスでしょう。タレは甘めのしょうゆダレでした。
ちなみに以前からこの店では焼肉などは前日までの完全予約制でしたが、メニューを見るとロース、カルビなど単品として記載されていたので、セットでなく単品でもオーダーできるようになったのかも知れません（店には未確認です）。
焼肉を食べ終わったあと、かるく豚バラ（１２０円）とジャガバター（３５０円くらい）をいただきました。こちらは炭火で焼かれ、一般的な焼き鳥屋と比べてもクオリティの高いものでした。
〆にはこの店の定番で人気のカレー（８００円）を２人でシェアしていただきました。牛肉の塊がごろごろ入っていて、辛味、甘味、酸味のバランスの取れたスパイシーな本格カレーです。ただごはんが長時間保温されていた食感で、少々ぱさついていたのが残念ではあります。
以前は手作りのウインナーを「これ、おまけです」とか言われて、ぼろぼろっと無造作に何本もサービスしてもらったり、肉の量自体ももう少し多かったような気もするのですが、それでもこの店は現時点で私にとって一番の「マイフェイバリット焼肉店」です。